Содержание
Щитовидная железа — это важный регулятор обменных процессов организма. Она поддерживает правильную работу практически всех систем. Однако щитовидка подвержена большому количеству патологий, самой распространенной из которых является гипотиреоз — недостаток гормонов. Для профилактики данного заболевания рекомендуется включать в рацион продукты, богатые йодом, селеном, железом и витамином D. Рассмотрим список самых эффективных и полезных продуктов для вашей щитовидки.
1. Орехи
Исследования показали, что для нормального протекания метаболических процессов в тканях щитовидной железы и защиты клеток органа от воздействия повреждающих факторов необходим селен. Продуктом-лидером по содержанию этого элемента являются бразильские орехи. Так, в 100 г содержится 1917 мкг селена. Также этот элемент присутствует в кешью, орехе макадамия и черном грецком орехе.
2. Йодированная соль
Йод является субстратом для выработки гормонов щитовидной железы — тироксина и трийодтиронина. Доказано, что при низком поступлении этого вещества с пищей развивается гипотиреоз. В качестве профилактического средства можно использовать йодированную соль. Однако злоупотреблять ей не стоит: суточная норма потребления составляет всего 5 г.
3. Тунец
У большинства пациентов с синдромом Хашимото (самый распространенный вид гипотиреоза) снижен уровень витамина D, из-за чего повышается количество антител к гормонам. Эти антитела заставляют иммунную систему атаковать ткани щитовидки, что провоцирует воспаление. В одной порции тунца содержится почти целая суточная доза витамина D, а если вы не любите рыбу — ешьте творог и яйца.
4. Молочные продукты
Молочные продукты способны компенсировать состояния, которые сопровождаются нехваткой йода в организме. К примеру, стакан коровьего молока содержит до 5% суточной нормы йода, а также витамин D, который тоже необходим для здоровья щитовидки. Стоит отметить, что в обезжиренном молоке содержание йода гораздо ниже.
5. Бобы
В 100 г бобов содержится 1,6 мг железа, при недостатке которого синтезируется недостаточное количество гормонов щитовидной железы. Женщинам в возрасте до 50 лет рекомендуется принимать 18 мг железа в день, старше — 8 мг. Стоит отметить, что железо лучше всего усваивается вместе с продуктами, которые являются источниками витамина С.
6. Морская капуста
Уникальный состав ставит эту водоросль в один ряд с самыми полезными в мире продуктами. Она богата такими элементами, как магний, кремний, фосфор, железо, а по содержанию йода обгоняет большинство БАДов. Если употреблять морскую капусту регулярно, можно предупредить развитие эндемического зоба, гипотиреоза и других опасных заболеваний.
7. Свежие фрукты
Яблоки, груши и сливы богаты желатиновыми волокнами и пектинами, которые способствуют выведению из организма тяжелых металлов. А они часто скапливаются по причине развития гипотиреоза. Фрукты лучше употреблять в свежем виде и с кожурой.
Какие продукты лучше ограничить
Ряд продуктов угнетающе влияют на функцию щитовидной железы и снижают выработку гормонов. К ним относятся:
- Соя. Для нормального функционирования щитовидной железы важен йод, а соединения изофлавона в сое мешают его усвоению. Избегать сои не нужно, просто ограничьте ее потребление и ешьте минимально обработанные соевые продукты.
- Скумбрия. В скумбрии много ртути — вещества, которое по своему химическому составу похоже на йод. Щитовидная железа активно поглощает ртуть, таким образом накапливая ее в организме. Это затрудняет выработку гормонов.
- Газировки. Ударная доза сахара и пищевых добавок в подобных напитках не щадят даже самые здоровые щитовидные железы. Не говоря уже об отрицательном воздействии на желудок и ротовую полость.
__________
Томатный сок: кому он полезен, а кому противопоказан
Не на каждого томатный сок действует благоприятно, есть и противопоказания. Рассказываем, кому он полезен, а кому стоит поостеречься его пить. Читать далее
