Содержание
Протеиновые коктейли — популярные напитки для спортсменов, мечтающих о красивых рельефных мышцах, для тех, кто хочет похудеть и любит полезные перекусы. Белок или протеин — важнейший строительный материал организма. На килограмм массы тела нужно 1-2 грамма при интенсивных тренировках. Для восполнения нехватки белка, полезного действия на организм употребляют эти напитки. Расскажем о том, как готовить протеиновый коктейль в домашних условиях из обычных продуктов, разберемся в его ценности.
Как помочь себе при пониженном пульсе: читайте полезные советы.
Польза протеиновых коктейлей
Протеин — белок, который включает более двадцати полезных аминокислот (лизин, лейцин, валин и другие). Коктейли из него представляют собой сухой порошок, который разводится водой в определенных пропорциях. Протеин в банках часто имеет животное происхождение (из яиц или молока) или производится из гороха, сои, другого растительного сырья.
Сбалансированные коктейли сейчас используют не только спортсмены. Их выбирают люди, мечтающие похудеть. Когда человек на диете, организм ощущает нехватку белка. Последний заимствуется из мышечных тканей. Это ведет к ломкости ногтей, дряблости мускулатуры. Протеиновые коктейли помогают восполнять запасы белка, компенсировать энергетические затраты при похудении. Чтобы сбросить вес, но остаться в форме, можно заменять напитком один или два приема пищи, употреблять не более 200 мл за раз. Но нельзя пить коктейль сразу после еды или во время ужина/обеда. Это помешает избавиться от лишнего веса.
Теперь вы знаете, зачем нужен протеиновый коктейль при похудении. Выделим и другие полезные особенности напитка:
-
быстрое восстановление мышечной ткани после тренировок;
-
укрепление сердечно-сосудистой системы;
-
снижение уровня холестерина;
-
уменьшение жировой массы тела;
-
поддержка нормального уровня сахара в крови;
-
активизация метаболических процессов;
-
ускорение поступления кислорода ко всем тканям;
-
укрепление иммунитета, гормональной системы.
Чтобы обеспечить рост мышечной массы, следует принимать коктейль за полчаса до тренировки. Для восстановления энергетического потенциала его употребляют после интенсивных физических нагрузок. Пьют коктейли из сухого протеина и перед сном. Белок во время отдыха медленнее усваивается и питает мышечные ткани. Употребление коктейлей перед сном положительно отражается на энергетическом подъеме в утренние часы.
А здесь вы узнаете все о несовместимых друг с другом продуктах.
Как приготовить протеиновый коктейль
Протеиновые коктейли из домашних продуктов — это вкусно и полезно. Если вы не занимаетесь спортом профессионально, необязательно скупать банки с порошком. Можно сделать питательный напиток и самостоятельно. Приведем в пример интересный рецепт:
-
Возьмите 500 мл любого кисломолочного продукта. Подойдут натуральный йогурт или кефир. Можно заменить кисломолочную продукцию цельным коровьим молоком. Взбейте его миксером с 50 граммами протеинового порошка.
-
Смешайте получившуюся массу с обезжиренным творогом (100 г), сырым куриным яйцом.
-
Добавьте в коктейль пару чайных ложек оливкового масла.
При желании можно дополнить полезный напиток ягодами и фруктами по вкусу, использовать мед и даже сахар (не более 15 граммов). В коктейли из домашних продуктов часто добавляют и другие ингредиенты. Это семена льна, чиа, фруктовые соки, злаки. Но в основе напитка должен быть кисломолочный или молочный продукт, который является белковым источником. Вкусный коктейль можно приготовить и по-другому:
-
смешать 350 мл молока, 150 г натурального йогурта (можно взять обезжиренный), несколько ягод клубники, пару чайных ложек льняных семян;
-
взбить миксером 180 граммов двухпроцентного творога, 250 мл молока (пониженной жирности), чайную ложку меда и две столовые ложки овсяных хлопьев;
-
взболтать миксером 300 мл молока, добавить немного меда и корицы по вкусу.
Зачем пить протеиновый коктейль? Об этом могут рассказать спортсмены и люди, которые упорно сидят на разных диетах. Похудение без потери мышечной массы, укрепление мускулатуры, восстановление утраченных запасов энергии — цели, которых помогает достичь этот напиток. За один раз рекомендуется выпивать не более 300 г полезного белкового коктейля.
Рецепты белковых коктейлей на заметку
Если вы хотите разнообразить полезное меню, включите в него ароматный шоколадный протеиновый коктейль. Рецепт прост и не требует специальных кулинарных навыков:
-
В блендер поместите по 300 граммов творога и молока. Взбейте продукты до однородной массы.
-
Добавьте к молочно-творожной смеси 6-7 очищенных грецких орехов, один банан (должен быть порезан крупными ломтиками), всыпьте какао-порошок (три столовые ложки). Взбивайте ингредиенты несколько минут до полного растворения порошка.
-
Положите чайную ложку меда и перелейте коктейль в бокал. Можно добавить пару кубиков льда, если хотите освежиться в жаркую погоду.
Зачем нужен протеиновый коктейль? Это полезно, питательно и вкусно. Вот еще один рецепт белкового напитка для домашнего приготовления:
-
В блендер положите творог и всыпьте протеиновый порошок. На 200 граммов кисломолочного продукта достаточно двух столовых ложек порошка. Хорошенько взбейте.
-
Добавьте 400 граммов ежевики или другой ягоды по вкусу, две столовые ложки меда снова перемешайте.
-
Влейте стакан молока и включите блендер на пару минут. Взбивайте содержимое до однородной консистенции. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте листиками свежей мяты.
Протеиновые коктейли домашнего приготовления несут не меньше пользы, чем белок из банки. Вкусные напитки отлично восполняют энергию и подходят для ежедневного употребления.
