Содержание
Вы уже пробовали готовить мороженое дома? Оригинальный рецепт мороженого с ликером Baileys — отличный повод экспериментировать!
Ингредиенты:
- 6 яичных желтков
- 125 г сахара
- 500 мл молока
- 1/2 п. ванилина
- 1/2 чайной лочки (2,5 мл) ванильного экстракта
- 55 мл сливок
- 55 мл Baileys Ирландский крем
Приготовление мороженого
Венчиком взбиваем яйца с сахаром (30 г). Молоко, оставшийся сахар и ванилин смешиваем в кастрюле; смесь доводим до кипения. Заливаем взбитую яичную смесь и продолжаем взбивать. Нагреваем смесь на маленьком огне, но не переусердствуйте, то то это будет больше похоже на яичницу. Процеживаем через сито и оставляем остывать. Добавьте сливки и Baileys. В литровом контейнере заморозить в морозильнике. Вынимать из морозильника каждые 15 минут, размалывая крупные кристаллы льда, которые образуются, пока смесь не станет муссоподобной.
Похожие публикации:
Десерт Валентинка
Козинаки из грецких орехов
Ореховые трубочки
Торт Муравейник
Нежнейшая творожная запеканка — рецепт самого вкусного лакомства
Крем для торта со сгущенкой – рецепты, фото, советы по приготовлению
Как сделать шоколадный торт — самые вкусные рецепты с фото
Простое варенье из малины пятиминутка — в мультиварке, густое, без варки: заготовка сладости на зиму — Пошаговый фото рецепт 5-минутка малинового варенья как желе
