Нежные шоколадно-сливочные батончики с кокосовой стружкой идеально подойдут на десерт и в будни, и к праздничному столу. Потратив совсем немного времени и усилий, Вы приготовите удивительно изысканное лакомство для всей семьи.
Нежные батончики
Для приготовления 36 штук Вам понадобится:
- ингредиенты:
- Для глазури:
- масло сливочное несоленое — 115 г
- сахар – 50 г
- какао — 5 столовых ложек
- ванилин — 1 чайная ложка
- яйцо – 1 шт.
- кокосовая стружка — 90 г кокосовой стружки
- печенье измельченное — 210 г крошек печенья
- орехи грецкие измельченные — 50 г
- Для крема:
- масло сливочное несоленое — 60 г
- наполнитель ванильный — 110 г
- молоко — 240 мл
- вода — 240 мл
- Для украшения:
- масло сливочное несоленое — 1 столовая ложка
- шоколад полусладкий — 85 г
- Для глазури:
- Инвентарь:
- форма размером 20х20 см
- кастрюля среднего размера
- миска среднего размера
- миска маленькая
- острый нож
Приготовление
- Форму смазать сливочным маслом.
- Смешать сахар, масло, какао, яйцо и ванилин в кастрюле и варить смесь, помешивая, на среднем огне, пока масса не загустеет.
- Снять массу с огня и добавить в нее орехи, крошки печенья и кокосовую стружку. Выложить полученную смесь в форму.
- Сливочное масло взбить добела в миске среднего размера.
- Смешать молоко, воду и ванильный наполнитель в маленькой миске и добавить эту массу к взбитому маслу.
- Полученную массу необходимо выложить на предыдущий слой в форме и оставить на 15 минут.
- Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло.
- Шоколадную массу выложить на верхний слой в форму. Поставить в холодильник на несколько минут, затем разрезать на небольшие квадратики.
Приятного аппетита!
