Пироги с вишней вкусны и питательны. Более того, они полезны для каждого, кто хочет побаловать себя этим вкуснейшим блюдом. Нет ничего более приятного для всех членов семьи, когда они возвращаются в квартиру, наполненную необыкновенным ароматом только что приготовленного мучного изделия с кисло-сладкими ягодами. В такой дом хочется возвращаться снова и снова.
Вишня обладает кисло-сладким вкусом. Данный фрукт настолько полезен и приятен, что им можно баловать себя постоянно, а не время от времени. Эту ягоду можно заморозить на зиму. Она является мощнейшим антиоксидантом, продлевающим молодость. Именно поэтому ее рекомендуют употреблять диетологи всем тем, кто хочет хорошо выглядеть и следит за собственной внешностью. Тем более, она богата витамином С.
Польза вишни:
- обладает бактерицидными свойствами;
- выводит азотистые шлаки;
- лечит малокровие;
- активная профилактика артериального атеросклероза;
- сдержит магний;
- наполнена железом;
- в ней довольно много кобальта;
- обладает пигментами и витаминами;
- хорошее отхаркивающее средство;
- успокаивает психику.
Вишня — это активное средство профилактики некоторых осложнений артериального атеросклероза и действенное средство в лечении малокровия благодаря сочетанию в ней таких полезных веществ, как магний, железо, кобальт, пигменты и витамины В1, В6, С.
Готовить данное блюдо достаточно просто. Его может сделать даже совсем неопытный кулинар, не говоря уже об опытной хозяйке. Время приготовления – 30 минут.
Давайте рассмотрим самый простой рецепт пирога с вишней.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 3 шт
- Мука пшеничная – 1 ст
- сливочное масло – 150 грамм
- сода, погашенная уксусом, – 0,5 чайной ложечки
- вишня, очищенная от косточек, – 200 грамм. Подойдут и мороженые ягоды, которые можно приобрести в магазине
- сахар – 100-150 грамм (варьируем по желанию).
Простой рецепт пирога с вишнями
- Очищаем вишню от косточек.
- Яйца смешиваем с сахаром с помощью венчика или миксера.
- Нарезаем кусочками сливочное масло и добавляем в наше тесто. Взбиваем до растворения сливочного масла. Если оно не взбивается до полного растворения, то не беспокоимся по этому поводу. Оно растворится в процессе запекания.
- Добавляем муку. Густота теста должна быть примерно такой же как на оладушки. Добавляем муку постепенно или просеиваем через сито.
- Далее кладём половину чайной ложечки соды и гасим её уксусом. Это стоит делать, чтобы тесто было пышным
- Бумагу для выпечки обязательно мажем растительным маслом, предварительно выкладываем её на сковородку. Это нужно для того, чтобы она не прилипала к уже готовому изделию.
- На бумагу для выпечки высыпаем вишню, предварительно слив из неё сок.
- Выливаем тесто на ягоды, разложенные на сковороде.
- Запекаем 30-40 минут. Проверять готовность нашего пирога можно с помощью деревянной палочки. Когда она будет сухой, тесто готово. Ждём несколько минут пока тесто подрумянится.
Таким нехитрым способом можно приготовить вкусный простой и питательный пирог с вишней. Присыпать его можно сахарной пудрой, чтобы был привлекательным внешне.
Многие хозяйки задаются вопросом, как готовить открытый пирог с вишней. Ответ удивит своей простотой.
На сковороду предварительно выливаем тесто, а уже сверху высыпаем вишню. То есть делаем всё наоборот, не так как в закрытом изделии, рецепт которого был дан выше. Таким образом, получается в итоге довольно красивое и привлекательное блюдо, которым хочется полакомиться всем членам семьи.