Новогодние блюда в мультиварке, меню, рецепты блюд на новый год

Мультиварку однозначно изобрел настоящий мужчина, которому надоело видеть свою жену еле стоящую на ногах от усталости возле плиты. Этот прекрасный агрегат – настоящий помощник, благодаря которому мы, женщины, можем уделить себе больше времени. Особенно мультиварка незаменима в период новогодних праздников, когда толпами съезжаются родственники и табунами ходят гости. Кроме того, она позволяет приготовить не только быстро и вкусно, но и полезно. После еды, приготовленной в мультиварке, нет ощущения тяжести, словно ты наглотался кирпичей, даже если блюда были достаточно калорийными. Предлагаю несколько рецептов новогодних блюд в мультиварке, которые готовятся быстро и качественно, экономя ваше время и силы.

Предлагаю рецепт основного блюда для вашего новогоднего стола.

Пикантная говядина под грибным соусом

Необходимые ингредиенты:

• Говядина – 1 кг
• Грибы белые сушеные – 50 г
• Сметана – 200 г
• Горчица – 2 ст. л.
• Мука – 1 ст. л.
• Масло подсолнечное  — 2 ст. л.
• Масло сливочное – 1 ст. л.
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Смешиваем горчицу с подсолнечным маслом и обмазываем говядину.
2. Кладем в кастрюлю и ставим в холодильник на 2 часа.
3. Вынимаем мясо, посыпаем мукой и обжариваем на сковороде.
4. Замачиваем белые грибы, затем варим, сливаем воду.
5. Кладем в мультиварку, наливаем жир от мяса, воду от грибов и устанавливаем режим «Тушение». Время тушения – 1 час. Можете пока заняться выбором своего праздничного наряда.
6. В оставшийся после тушения соус кладем грибы, наливаем смесь из сметаны и муки, грибную смесь,  перемешиваем, добавляем по вкусу перец и соль.
7. Ставим на режим «Выпечка», пока не загустеет.
8. Выкладываем мясо на большое блюдо, нарезаем ломтями и сверху полейте полученным густым соусом.

Так, основное блюдо у нас готово. Нужно что-то для закуски.

Чесночные рулетики

Необходимые ингредиенты

• Говядина – 500 г
• Чеснок – 6 зубков
• Масло сливочное – 150 г
• Белые измельченные сухари – 100 г
• Петрушка – 2 ст. л.
• Яйца – 3 шт
• Молоко – пол стакана
• Мука – 3 ст. л.
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Нарезаем мясо так, чтобы получились ломти толщиной полтора сантиметра.
2. Отбиваем, солим, перчим и натираем чесноком.
3. Кладем в середину каждого ломтя небольшой кусок сливочного масла, посыпаем зеленью и сворачиваем в рулетик.
4. Взбиваем яйца с молоком и мукой.
5. Обмакиваем в молочно-мучную смесь рулетики, затем панируем их в сухарях.
6. Укладываем в мультиварку, устанавливаем режим «Выпечка».
7. Закрываем крышку, готовим один час, не забыв перевернуть наши рулетики через полчаса после начала выпечки. За это время можно сделать прическу.

Ну и конечно, какой же праздничный стол без сладкого!

Пирог «Банановый рай»

Необходимые ингредиенты:

• Мука – 2 чашки
• Сахар – ¾ чашки
• Гашеная лимонным соком сода – 2 ч. л.
• Соль – ½  ч. л.
• Банан – 3 шт
• Молоко – ¼ стакана
• Яйцо – 1 шт
• Сахарная пудра – 1 ст. л.
• Растительное масло
• Ванильный сахар, корица
• Орехи, изюм – по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешиваем муку, сахар, соду и соль.
2. Превращаем бананы в пюре, добавляем сливочное масло, перемешиваем, доливаем молоко и вбиваем яйцо. Все тщательно перемешиваем.
3. Добавляем банановую смесь к муке и перемешиваем полученное тесто миксером до однородной массы.
4. Добавляем в тесто орехи, изюм, ванильный сахар, корицу – по желанию.
5. Ставим мультиварку в режим «Выпечка», прогреваем кастрюлю пару минут, смазываем маслом и  выливаем в нее тесто.
6. Готовим пирог 60 минут.  За это время делаем сногсшибательный вечерний макияж.
7. Достаем пирог, посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем на стол.

Такие вот нехитрые рецепты новогодних блюд в мультиварке: все вкусно, сытно, красиво и вы при этом – красивая, нарядная и полная энергии. Веселой вам новогодней ночи!

Похожие публикации:

Как приготовить лазанью в домашних условиях Фото рецепт холодного итальянского салата на день рождения мужа Фото рецепт запеченной свиной шейки в духовке Фото рецепт филе индейки в духовке Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт Рецепты холодца с фото пошагово – из свинины, рульки, говядины, куриных ножек, с желатином Помидоры в собственном соку на зиму: 9 рецептов от которых пальчики оближите Ассорти из огурцов и помидоров на зиму: самые вкусные рецепты без стерилизации и со стерилизацией