Десерты

Рецепт настоящего американского брауни

Рецепт настоящего американского брауни

Способов приготовления культового лакомства сотни, но в этот раз мы приготовим классический десерт – с тонкой бисквитной корочкой и нежной кремовой сердцевиной, обволакивающей кусочки орехов. Ароматный и восхитительный, брауни достаточно калориен – в отличие от легкого шоколадного торта www.pokushay.ru/11289-legkiy-shokoladniy-tort-dlya-teh-kto-sledit-za-figuroy.html, но так ли это важно? Блаженство, которое подарит кусочек изысканного десерта, стоит лишней тренировки или пары внеурочных пробежек.

Рецепт настоящего американского брауни

  • Сливочное масло не ниже 82, 5 процентов – 240 г
  • Черный шоколад не ниже 60 процентов – 510 г
  • Шесть яиц
  • Коричневый сахар – 450 г
  • Мука – 225 г
  • Орехи – 200 г
  • Разрыхлитель – 15 г
  1. Растопите в посуде с толстым дном шоколад вместе со сливочным маслом. Не нагревайте массу на сильном огне – иначе шоколад сгорит. Постоянно помешивайте смесь и следите за тем, чтобы он не расслоилась и не закипела Рецепт настоящего американского брауни
  2. Яйца с сахаром взбейте миксером до состояния пышной и густой белоснежной пены. Коричневый сахар лучше не заменять обычным, иначе вкус и аромат брауни станет невыразительным Рецепт настоящего американского брауни
  3. Вливайте порциями в яичную массу шоколадную эмульсию, постоянно перемешивая Рецепт настоящего американского брауни
  4. Добавьте в муку разрыхлитель, перемешайте и просейте – это необходимо для того, чтобы десерт поднялся равномерно. Введите сухие компоненты в шоколадно-яичную смесь и размешайте. Затем добавьте дробленый обжаренный фундук (его можно заменить миндалем, кешью, грецким орехом) Рецепт настоящего американского брауни
  5. Вылейте тесто на противень так, чтобы высота заготовки составляла примерно полтора сантиметра. Выпекайте до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов. Корж должен иметь глянцевую корочку с трещинами и влажную сердцевину. Будьте внимательны и контролируйте процесс выпечки: пересушенный брауни не слишком приятен на вкус Рецепт настоящего американского брауни
  6. Готовый десерт выньте из формы и нарежьте порционными ломтиками. Лакомство может храниться неделю вне холодильника Рецепт настоящего американского брауни
Оцените статью
Простой рецепт яблочного тарта с корицей Изысканный и простой рецепт ореховой меренги Варенье из груш с лимоном, маком, апельсином или корицей: рецепты заготовки Рецепт вкусного фруктового торта «Колибри» Как приготовить повидло из яблок в домашних условиях: простые рецепты заготовки на зиму Рецепт восхитительного домашнего мороженого с карамелью Варенье из дыни и дынных корок на зиму — простые рецепты с пошаговыми фото Простой рецепт цветных сахарных орешков Как варить варенье из сливы с косточкой и без косточек — простые рецепты с пошаговыми фото Варенье из апельсинов и апельсиновых корок: пошаговые рецепты с фото Необычное варенье из кабачков на зиму: пошаговые рецепты с фото Фруктовая и овощная шарлотка в мультиварке: пошаговые рецепты выпечки с фото Пышная шарлотка в духовке — простые и вкусные рецепты выпечки с яблоками, бананами и апельсинами Очень вкусная шарлотка с яблоками в домашних условиях — классические и простые рецепты Изысканный рецепт: рулет со сливочным кремом Необычный рецепт весеннего винного пирога
Читайте также
Добавить комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Будьте в курсе свежих новостей
Adblock detector