Десерты

Необычный рецепт весеннего винного пирога

Необычный рецепт весеннего винного пирога

Этот десерт любопытен составом: для приготовления бисквита вам потребуется вино. Не опасайтесь последствий: алкоголь испарится в процессе выпекания, подарив тесту тонкий аромат и вкус. Добавьте к этому нежнейший сливочный мусс и сочный темный виноград в качестве пикантного декора – такой торт станет настоящим украшением стола.

Ингредиенты:

Необычный рецепт весеннего винного пирога

  • Мука – 180 г
  • Мука миндальная (ореховая) – 75 г
  • Разрыхлитель – 6 г
  • Сливочное масло высокой жирности – 185 г
  • Сахар – 150 г
  • Какао – 6 г
  • Три яйца
  • Красное вино – 180 + 150 г
  • Ваниль
  • Сливки 33 % — 200 г
  • Сахарная пудра – 30 г

Способ приготовления:

  1. В чаше соедините оба вида муки, какао и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Ореховая мука необходима для придания особой сочности бисквиту. Лучше всего брать миндальную, но ее можно заменить любой другой либо сделать собственноручно, размяв ядра в ступке Необычный рецепт весеннего винного пирога
  2. Сахар с размягченным маслом взбейте на высокой скорости миксером до однородного белого мусса. Если у вас есть ванильный экстракт, добавьте его для аромата, но не стоит заменять его ванилью. Можно добавить чайную ложку корицы Необычный рецепт весеннего винного пирога
  3. Продолжая взбивать массу, вводите яйца, не останавливая работу миксера Необычный рецепт весеннего винного пирога
  4. В масляный мусс введите 180 грамм красного вина небольшими порциями. Консистенция массы из однородной превратится в рыхлую – так и должно быть Необычный рецепт весеннего винного пирога
  5. Добавьте порциями сухую смесь и перемешайте до однородности Необычный рецепт весеннего винного пирога
  6. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 40 – 50 минут до готовности Необычный рецепт весеннего винного пирога
  7. Выньте корж из духовки и аккуратно полейте 150 граммами вина, а через 5 – 10 минут достаньте из формы. Этот шаг можно пропустить, если вам не требуется алкогольная пропитка Необычный рецепт весеннего винного пирога
  8. Для крема: взбейте жирные сливки с небольшим количеством сахарной пудры. Чтобы мусс получился упругим и пышным, охладите сливки в холодильнике, взбейте миксером до упругих пиков, а затем введите пудру по вкусу Необычный рецепт весеннего винного пирога
  9. Украсьте десерт сочным темным виноградом и подавайте к столу Необычный рецепт весеннего винного пирога
Оцените статью
Изысканный французский рецепт: мягкие ореховые печенья «Мадлен» Рецепты варенья из крыжовника — с апельсином, по-царски, королевское, с лимоном, пятиминутка — пошаговые заготовки на зиму. Простые рецепты варенья из зеленого и красного крыжовника без варки, через мясорубку Вкусное желе из черной смородины — рецепты и пошаговые инструкции на зиму: без варки холодным способом, пятиминутка с желатином. Как приготовить желе со спелой черной смородиной Простое варенье из малины пятиминутка — в мультиварке, густое, без варки: заготовка сладости на зиму — Пошаговый фото рецепт 5-минутка малинового варенья как желе Райское наслаждение: рецепт вкусного десерта «Три молока» Желе из клубники на зиму, рецепты с желатином и без желатина — Как сделать клубничное желе в домашних условиях для зимы Вкусный торт из клубники, рецепт с фото пошагово без выпечки в домашних условиях. Как приготовить домашний торт с клубникой: шоколадный, творожный, йогуртовый, блинный, со сливками и замороженными ягодами Варенье-пятиминутка из черешни без косточек и с косточкой, с лимоном и грецким орехом. Как приготовить варенье из белой и желтой черешни на зиму — рецепты с фото пошагово Варенье-пятиминутка из земляники на зиму, рецепты с фото из лесной и садовой ягоды. Как сварить земляничное варенье: фото пошагово Варенье из абрикосов — королевский рецепт с косточками, без косточек на зиму, домашнее дольками — с фото и видео. Рецепт абрикосового джема с желатином, апельсином Джем из красной смородины — рецепты на зиму с пошаговыми инструкциями и фото — Красный смородиновый джем без варки и в мультиварке Изысканное наслаждение: рецепт шоколадного десерта с солью Вкусный густой клубничный джем, рецепты на зиму: 5-минутка с желатином и в мультварке — Пошагово с фото, как варить джем из клубники Варенье из ревеня: рецепты на зиму с апельсином, лимоном, бананом, клубникой — Польза и вред заготовки Варенье из жимолости, рецепты на зиму: пятиминутка с водой, для мультиварки, простое без варки Варенье из грецких орехов: польза и вред заготовки на зиму. Как приготовить варенье из молодых зеленых грецких орехов с кожурой, пошаговые рецепты с фото и видео
Читайте также
Добавить комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Будьте в курсе свежих новостей
Adblock detector