На новогоднем столе очень эффектно смотрится салат Подсолнух. Это блюдо довольно просто приготовить, но благодаря своему оригинальному оформлению оно наверняка привлечет внимание ваших гостей и не оставит их равнодушными. Страна Советов делится рецептом этого необычного салата.
Салат Подсолнух
Чтобы приготовить салат Подсолнух, возьмите:
- 2 куриных окорочка
- 400 г сырых шампиньонов
- 150 г твердого сыра
- 3 яйца
- 1 луковицу
- 1 банку маслин (без косточек)
- крупные чипсы
- майонез по вкусу
Отварите окорочка до готовности, отделите мясо от костей и нарежьте мелкими кусками. Порежьте шампиньоны, почистите и порубите лук и обжарьте грибы с луком. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Салат выкладывают слоями:
- Первый слой — куриное мясо, смешанное с майонезом.
- Второй слой — жареные шампиньоны с луком.
- Третий слой — майонез.
- Четвертый слой — яйца.
- Пятый слой — майонез.
- Шестой слой — сыр.
Последний слой смазывать майонезом не нужно. Вместо этого разрежьте маслины на половинки и четвертинки и выложите их поверх сыра — это будут семечки вашего подсолнуха. Чипсы аккуратно воткните по краям салата — это будут лепестки. В центр салата можно положить немного кукурузы или размятого яичного желтка, а из половинки помидора-черри сделать божью коровку.
Существуют другие вариации этого салата. К примеру, слои могут быть такими:
- жареное куриное филе, отварная морковь, маринованные грибы, лук-порей с яйцами
- отварное куриное филе, жареные шампиньоны, консервированная кукуруза, яйца, сыр
- отварной картофель, печень трески с зеленым луком, яичный белок, яичный желток
Все слои, кроме верхнего, промазываются майонезом, а готовый салат опять-таки украшается маслинами и чипсами.
Приятного аппетита!
Похожие публикации:
Артишоки фаршированные шампиньонами
Канапе с рыбой
Новогодняя закуска
Канапе к праздничному столу
Майонез домашнего приготовления
Королевский омлет
Яйца Бенедикт
Хрустящие кабачки в кляре с чесноком и вегетерианские — рецепт c фото пошагово на сковороде и в духовке. Как сделать правильный кляр для кабачков
