Содержание
Пшеничная каша действительно очень полезная. В ней практически не содержится сахара, но зато присутствуют витамины группы В, А, Е, а также холин, железо, кальций, магний, фосфор, калий, клетчатка, аминокислоты. Кроме того, доказано, что у людей, которые регулярно употребляли в пищу кашу из пшеницы грубого помола, снижается уровень холестерина, повышается иммунитет, укрепляются волосы, ногти, улучшается состояние кожи. Попробуйте приготовить блюда по одному из ниже описанных рецептов, и убедитесь, что она не только полезная, но и вкусная.
Список рецептов:
- Рецепт №1. Пшеничная каша на воде постная
- Рецепт №2. Пшеничная каша на молоке
- Рецепт №3. Каша «Артек» в горшочках с мясом
Рецепт №1. Пшеничная каша на воде постная
Эту кашу часто готовят в пост, так как она очень сытная и надолго насыщает организм, прекрасно утоляя чувство голода. А сварить ее достаточно легко и просто.
Необходимые ингредиенты:
- пшеничная крупа – 1 ст
- вода – 2 ст
- соль – по вашему вкусу.
Способ приготовления:
- тщательно «Артек» промываем под проточной водой 6-7 раз;
- в казан или кастрюлю выкладываем крупу и заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и убираем огонь;
- кашу нужно томить 30 минут, затем укутать на один час, можно и больше, чтобы она хорошо разомлела.
Если вы придерживаетесь поста, то приправить блюдо можно медом или сахаром, а если нет, то добавьте к ней еще кусочек сливочного масла.
Рецепт №2. Пшеничная каша на молоке
Пшеничная молочная каша станет прекрасным дополнением к обеду или же полноценным питательным завтраком. Попробуйте и убедитесь в том, что нормальная здоровая пища может быть такой, что просто «пальчики оближешь».
Необходимые ингредиенты:
- пшеничная крупа – 200 г
- вода – 2 ст
- молоко – 2 ст
- сливочное масло – 20 г
- соль и сахар – по вашему вкусу.
Способ приготовления:
- «Артек» моем и выкладываем в алюминиевую кастрюлю;
- заливаем водой, доводим до кипения и варим на маленьком огне 20-25 минут;
- молоко отдельно закипятите;
- затем кашу заливаем горячим молоком, солим, добавляем по вкусу сахар или мед и варим еще 20 минут;
- снимаем с огня и ставим в горячую духовку на 10-15 минут.
Сюда можно также положить изюм, сухофрукты или свежие яблока, груши, цукаты. Все зависит от предпочтений и фантазии.
Рецепт №3. Каша «Артек» в горшочках с мясом
Блюда из печи уже сами по себе очень оригинальны и аппетитны. Кроме того, в кушанье, сделанном таким образом, сохраняются полезные свойства продуктов внутри.
Необходимые ингредиенты:
- пшеничная крупа – 100 г
- вода – 2 ст
- куриное филе или другое мясо – 150 г
- лук репчатый – 1 шт
- морковь небольшая – 1 шт
- подсолнечное масло для жарки
- соль и специи – по вашему вкусу.
Способ приготовления:
Такое количество продуктов рассчитано на две небольшие порции:
- «Артек» моем и разделяем на два горшочка;
- мясо нарезаем небольшими порционными кусками и обжариваем слегка на масле;
- лук нарезаем кольцами, морковку натираем на крупной терке;
- сверху на крупу укладываем слоями сначала морковку, потом мясо и накрываем кольцами лука, солим, перчим и заливаем водой;
- горшочки закрываем крышками или фольгой и отправляем на один час в духовку.
Надеемся, что пшеничная каша займет почетное место на вашем столе. Готовьте здоровую пищу для себя и своих родных. Приятного аппетита!
