Содержание
Кто не пробовал в своей жизни пирожное картошка? Таких людей, наверное, нет в природе, потому что каждый в тот или иной момент времени готовил, покупал или угощался вкусным и калорийным простым лакомством.
Плюсы изготовления пирожного картошка, рецепт которого найдете в статье:
- быстро готовится;
- не требует определенных кулинарных способностей и навыков;
- процесс приготовления творческий и займёт любого малыша с мамой;
- угощение может приготовить как взрослый, так и ребенок;
- недорогие и простые ингредиенты;
- насыщает организм калориями;
- лакомство можно использовать вместо перекуса с чаем и кофе;
- повышает количество эндорфинов – гормонов радости, так как содержит какао-бобы, стимулирующие нервную систему.
Рецепт №1. Пирожное картошка из печенья
Картошка – это пирожное, рецепт которого напоминает вкус детства, родной и приятный. Хотите вспомнить прошлое? Тогда примемся за его приготовление.
Необходимые ингредиенты:
- печенье – 1 кг
- сливочное масло – 200 г
- банка сгущенного молока
- какао – 5-7 ст. л.
- изюм – по желанию и вкусу
- грецкие орехи – по желанию
- сухое вино – 5-7 ст. л. (по желанию).
Печенье лучше выбирать сорта несладкого, например, галетное. Можно купить любое мягкое рассыпчатое печенье, которое легко мнётся, благодаря этому мясорубку можно не использовать.
Процесс приготовления
- Печенье растираем с помощью рук, мнём пальцами или давилкой для картошки. Также можно его мелко крошить, тереть на тёрке или перемалывать через мясорубку, кому как удобно. Если в составе размолотого печенья будут попадаться целые кусочки, то под воздействием сгущенки и масла они в самом пирожном не будут столь явно заметны.
- Смешиваем сгущённое молоко вместе со сливочным маслом.
- Добавляем в смесь молока и масла какао.
- Выливаем массу в миску с измельченным печеньем, добавляем остальные ингредиенты.
Пирожное картошка в домашних условиях почти готово. Лепим руками овальные или круглые шедевры. Форму варьируем самостоятельно на свой вкус. Привлекаем в процесс приготовления детей для поднятия им настроения и развития мелкой моторики ручек (процесс измельчения). Ставим блюдо в морозильник на несколько часов. Пирожные пропитываются и затвердевают. Такие сладости радуют всех тех, кто их пробует.
Как видим, приготовить самостоятельно пирожное картошка по классическому рецепту – легко и просто. При его создании не требуется определенных навыков. Это стоит учитывать и баловать им себя как можно чаще.
Рецепт №2. Кондитерская картошка с бисквита
Для этого варианта бисквит нужно испечь заранее. Лучше, если он будет не сухим, иначе изделия плохо пропитаются.
Ингредиенты:
- бисквит – 700-900 г
- сливочное масло – 250 г;
- 1 банка сгущенного молока;
- какао-порошок несладкое – 5-7 ст. л.;
- грецкие орехи – 150-250 г
- ликер – 2-4 ст. л. (по желанию).
Способ приготовления
- Разминаем тщательно бисквит cпомощью блендера.
- Добавляем в него уже перемешанное масло со сгущенным молоком и какао.
- В полученную смесь добавляем ликер и грецкие орехи.
- Лепим пирожные любой формы, например, круглой или овальной.
Вкуснейшее лакомство готово. Выбор за вами, какой рецепт предпочесть. Приятного приготовления и угощения!