Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Курица с розмарином

Курица с розмариномЕще одно оригинальное мясное блюдо, которое можно подать к пасхальному столу — это курица с розмарином. Душистая пряность придает мясу очень необычный вкус.
Включайся в дискуссию


Курица с розмарином

Чтобы приготовить курицу с розмарином, нам понадобятся:

  • куриное мясо — 700 г
  • апельсиновый сок — 100 мл
  • морковь — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • апельсин — 1 шт.
  • зелень розмарина — 4 ст.л.
  • тимьян — 1 ст.л.
  • горчица — 1 ч.л.
  • оливковое масло — 2/3 ст.л.
  • соль по вкусу

Куриное мясо разрезаем на порционные кусочки, а в каждом кусочке делаем 3-4 глубоких надреза.

Срезаем цедру с половины апельсина и нарезаем ее мелкой соломкой. Смешиваем апельсиновый сок, оливковое масло, цедру апельсина, горчицу, тимьян и соль. Получаем маринад.

Чистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем полукольцами.

Выкладываем порционные кусочки курицы в миску вместе с луком и морковью. Заливаем мясо и овощи маринадом, посыпаем розмарином и накрываем миску пищевой пленкой. Ставим в холодильник на 3-4 часа, чтобы курица замариновалась.

Маринованное куриное мясо выкладываем в форму для запекания и смазываем маринадом. Жарим мясо до готовности в духовке, предварительно нагретой до 230°С, периодически поливая маринадом.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Вкусная и сочная курица в банке: рецепты с фото
Лучшие рецепты приготовления тефтелей
«Хитрые» биточки
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить