Торт желейный «Летний»

19.05.2010

1Когда на дворе лето, на десерт хочется чего-то легкого, прохладного… Именно такой желейный торт «Летний». Свежая сладкая клубника, легкая кислинка киви, нежный вкус — просто пальчики оближешь!

Торт желейный «Летний»

Для приготовления желейного торта Вам понадобится:

  • бисквит – 300 г (можно купить готовый или приготовить самостоятельно)
  • сметана – 500 г
  • сахар – 1 стакан
  • желатин – 3 ст.л.
  • клубника, киви — по вкусу

Приготовление

Предварительно купить или приготовить бисквит.

Залить желатин половиной стакана холодной воды на полчаса и оставить для набухания. По истечению 30 минут подогреть до полного растворения желатина, не доводя однако смесь до кипения.

Сметану взбить с сахаром. Тоненькой струйком при постоянном помешивании добавить в сметану желатин.

Глубокую емкость выстелить пищевой пленкой. Выложить слой фруктов, нарезанных кусочками, затем слой из бисквита, поломанного кусочками. Вновь выложить слой фруктов и слой бисквита.

Залить форму сметанно-желатиновой смесью и убрать в холодное место для застывания (не менее двух часов).

Застывший торт аккуратно перевернуть на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии: 1
  1. Алексей

    Спасибо за рецепт ! Прикольный!
    Только, у меня не получилось так красиво как на фотографии сверху. Сметана позатекала между формой и фруктами. В итоге, определить что торт с фруктами можно было после разрезания его на порции.
    Наверное, нужно плотнее утрамбовывать фрукты и бисквит…?
    А так, вообще, застыло где-то за час и довольно вкусно :)
    Всем пока, и приятного аппетита!

    С ув. Алексей

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector