Домашние конфеты. Нежные батончики

02.02.2010

Домашние конфеты. Нежные батончикиНежные шоколадно-сливочные батончики с кокосовой стружкой идеально подойдут на десерт и в будни, и к праздничному столу. Потратив совсем немного времени и усилий, Вы приготовите удивительно изысканное лакомство для всей семьи.

Нежные батончики

Для приготовления 36 штук Вам понадобится:

  • ингредиенты:
    • Для глазури:
      • масло сливочное несоленое — 115 г
      • сахар – 50 г
      • какао — 5 столовых ложек
      • ванилин — 1 чайная ложка
      • яйцо – 1 шт.
      • кокосовая стружка — 90 г кокосовой стружки
      • печенье измельченное — 210 г крошек печенья
      • орехи грецкие измельченные — 50 г
    • Для крема:
      • масло сливочное несоленое — 60 г
      • наполнитель ванильный — 110 г
      • молоко — 240 мл
      • вода — 240 мл
    • Для украшения:
      • масло сливочное несоленое — 1 столовая ложка
      • шоколад полусладкий — 85 г
  • Инвентарь:
    • форма размером 20х20 см
    • кастрюля среднего размера
    • миска среднего размера
    • миска маленькая
    • острый нож

Приготовление

  1. Форму смазать сливочным маслом.
  2. Смешать сахар, масло, какао, яйцо и ванилин в кастрюле и варить смесь, помешивая, на среднем огне, пока масса не загустеет.
  3. Снять массу с огня и добавить в нее орехи, крошки печенья и кокосовую стружку. Выложить полученную смесь в форму.
  4. Сливочное масло взбить добела в миске среднего размера.
  5. Смешать молоко, воду и ванильный наполнитель в маленькой миске и добавить эту массу к взбитому маслу.
  6. Полученную массу необходимо выложить на предыдущий слой в форме и оставить на 15 минут.
  7. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло.
  8. Шоколадную массу выложить на верхний слой в форму. Поставить в холодильник на несколько минут, затем разрезать на небольшие квадратики.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: