Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Манник: рецепты ароматной выпечки

манник классический

Манник представляет собой и пирог, и торт одновременно. Все зависит от способа приготовления. Но как бы он не был приготовлен, это всегда аппетитный десерт для детей и взрослых.

Включайся в дискуссию

Этот пирог действительно уникален, так как получается пышным, очень вкусным, и к тому же он прост в приготовлении. Бисквит хорошо поднимается и выпекается. Как правильно делать манник, вы узнаете из представленных рецептов с фото. Сегодня мы предлагаем несколько вариантов манников.

  1. Классический.
  2. На кефире.
  3. На молоке.
  4. На сметане.

Хотите узнать, как сделать потрясающе нежный манник у удивить своих близких? Читайте внимательно наши пошаговые советы!

Рецепт №1. Классический манник

Классический рецепт предполагает использование молочной или кисломолочной продукции (сметана, молоко, простокваша или кефир). В данном случае, выбирайте то, что вам больше нравится.

Необходимые ингредиенты:

  • сахар — 250 г (стакан)
  • манная крупа — 250 г
  • молоко или кисломолочная продукция — 1 ст
  • мука — 2 ст
  • масло сливочное — 150 г
  • сода — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

  • залейте манную крупу молоком либо кисломолочными изделиями, хорошо помешайте, обмотайте миску полотенцем и оставьте на час;
  • тщательно перемешайте яйца с сахаром, взбейте и добавьте размягченное масло. Вылейте смесь в разбухшую манку;
  • добавьте в тесто муку и гашеную соду. Нужно получить не слишком густую массу;
  • смажьте форму, присыпьте немного манкой, вылейте тесто.

Печь следует при 190 градусах около 45 минут.

один из видов манника

Рецепт №2. Манник на кефире

Кефирный манник получается легким и невероятно нежным. Этот тающий во рту кекс не оставит равнодушным никого за вашим столом!

Необходимые ингредиенты:

  • кефир — 0,5 л
  • манка — 200 г
  • яйца — 3 шт
  • щепотка соли
  • ваниль для запаха
  • разрыхлитель теста — 15 г
  • сахар-песок — 1 ст
  • курага или любые ягоды

Способ приготовления:

  • соедините кефир и 200 г манки. Оставьте крупу набухать на час;
  • взбейте сахар и яйца в пену, посолите, всыпьте разрыхлитель и совсем чуть-чуть ванили;
  • ягоды или курагу всыпьте в яичную смесь;
  • залейте в форму тесто, отправьте в духовку и пеките при 200 градусах 35-45 минут;

Проткнув пирог спичкой или зубочисткой, можно проверить, достаточно ли пропеклось тесто.

кефирный манник

Рецепт №3. Манник на сметане

Количество продуктов рассчитано для стандартного кекса. Если их удвоить, то нужно брать большой противень для выпекания.

Необходимые ингредиенты:

  • яйца — 2 шт
  • сметана нежирная — 1 ст
  • манка — 1 ст
  • сахарный песок — 75 г
  • сода — 0,5 ч. л.
  • маргарин, жир или масло чтобы смазать форму.

Способ приготовления:

  • крупу и сметану перемешайте, оставьте немного настояться;
  • взбейте миксером сахар и яйца, и данную смесь влейте в набухшую манку;
  • противень смажьте маргарином. Присыпьте мукой или панировочными сухарями. Распределите тесто и выпекайте около получаса до готовности.

Для красоты можно дополнить джемом, сливками или вареньем.

манник сметанный

Рецепт №4. Торт-манник на молоке

Такая вариация пирога удивит даже самого капризного гурмана!

Необходимые ингредиенты:

  • яйца — 3 шт
  • молоко 2,5% жирности — 250 мл
  • манка — 250 г
  • мука высокого сорта — 1 ст
  • сахарный песок — 1 ст
  • разрыхлитель теста — 0,5 ст. л.
  • масло подсолнечное — 80 мл
  • сливочное масло — 30 г.

Способ приготовления:

  • венчиком или блендером взбейте сахар с яйцами. Налейте туда же растительное масло и растирайте до получения однородной смеси;
  • добавьте в молоко растительное масло, яичную массу и подогрейте, но не кипятите;
  • добавьте крупу и оставьте на 30 минут;
  • всыпьте в тесто муку, перемешанную с разрыхлителем;
  • смажьте кусочком сливочного масла форму, чтоб не пригорало, вылейте тесто и пеките при 180 градусах.

Можно немного поэкспериментировать, добавив какао или ваниль. Кроме того, вместо сливочного масла отлично подойдет шоколадное.

Данные рецепты пригодятся даже тем, кто не слишком хорошо умеет управляться с тестом. Готовьте просто и вкусно!

молочный манник

Включайся в дискуссию
Читайте также
Торт «Наполеон», рецепты с фото в домашних условиях: классический (советский), с заварным кремом, со сгущенкой, из слоеного теста
Рецепт торта «Зебра» в домашних условиях
Торт желейный
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить