Пасха заварная

01.04.2010

Пасха заварная Традиционную творожную пасху делают из лучшего творога, с добавлением сливочного масла, сметаны. Предлагаем Вашему вниманию рецепт заварной пасхи.

Пасха заварная

Для приготовления пасхи заварной Вам понадобится:

  • творог — 1 кг
  • масло сливочное 150 г
  • сметана 1 стакан
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • соль, сахар — по вкусу.

Приготовление.

Творог дважды протереть через сито.

Сметану, масло сливочное и яйца смешать в отдельной емкости и поставить на огонь. Довести до кипения, непрерывно помешивая.

Сметанную массу остудить, соединить с творогом, добавить сахар и соль по вкусу. Тщательно перемешать.

Творожной массой заполнить пасочницу, предварительно застеленную слегка влажной марлей. Если пасочницы нет, можно для этой цели использовать дургшлаг.

Накрыть пасху блюдцем и поставить сверху гнет. Дать лишней жидкости стечь.

Пасху поставить в холодное место на несколько часов.

Готовое блюдо опрокинуть на тарелку, снять пасочницу, затем марлю. Украсить пасху по своему желанию (цветной посыпкой, тертым шоколадом, цукатами и т.д.).

Комментарии: 1
  1. Александра-Одесса

    Сделала, всё так, как описано….ингредиенты — грамм к грамму…Но почему-то «тесто», получилось очень жидким…Боюсь, вся пасочка моя вытечет(((((

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector