Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Козинаки из грецких орехов

Козинаки из грецких ореховКозинаки (гозинах) - это грузинская халва из грецких орехов крупного помола. Также козинаками называют сладость из разных видов орехов, очищенных семян подсолнечника, кунжута в меду или сахаре, прессованные в брикеты. Предлагаем Вашему вниманию рецепт приготовления гозинах из грецких орехов в меду.

Включайся в дискуссию

Козинаки из грецких орехов

Для приготовления Вам понадобится:

  • орехи грецкие очищенные – 3 стакана
  • мед – 1,5 стакана
  • сахар – 0,5 стакана

Приготовление

  1. Очищенные грецкие орехи слегка обжарить на чистой сковороде. Вручную измельчить орехи на небольшие кусочки.
  2. Смешать сахар и мед. Довести смесь до кипения и варить до тех пор, пока капля, взятая на пробу, не перестанет растекаться на блюдце.
  3. Всыпать грецкие орехи в получившийся сироп и, непрерывно помешивая, варить смесь еще в течение 15 минут.
  4. После, на смоченную холодной водой доску выложить полученную массу. При помощи скалки, также смоченной холодной водой, поверхность массы разровнять. Толщина полученного пласта должна равняться примерно 1 см.
  5. Слегка остывшие козинаки острым ножом разрезать на небольшие кусочки, после чего дать им затвердеть.
  6. Козинаки подают к столу в вазочке или на блюде.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Оригинальный рецепт: шоколадный торт-мусс
Торт
Пальчики оближешь: ароматные домашние маффины с черносливом
Комментарии
Нанули
Спасибо большое вам за то, что в интернете можно найти все, а именно блбюда разные спасибо за гозинахи, я давно не делал, получились отменные
30 Дек Ответить
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить