Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Домашний бар

Домашний бар Не секрет, что стоимость коктейля в ресторане превышает его настоящую стоимость. Хорошо, когда попадется толковый бармен и сделает качественный вкусный коктейль, который будет содержать все нужные компоненты, а не их замену. Чтобы не случилось обмана, можно составить личный домашний бар.

Это очень удобно для тех, кто любит расслабиться и провести вечер в компании «Маргариты» или с бокалом вкусного коньяка. Домашний бар очень полюбят ваши друзья, которые станут приходить почаще и засиживаться подольше. Понятное дело, в баре много алкогольных вкусностей, из которых можно приготовить отличные коктейли.

Стоит учесть, что домашний бар — это дорогое удовольствие. Начать нужно со шкафа, в котором будут содержаться бутылки с напитками. Выбрать его можно в любом мебельном магазине или заказать в режиме он-лайн на определенном сайте. Если на кухне много места, то можно установить барную стойку, стулья на высоких ножках, небольшую морозильную камеру или генератор для льда. Существуют различные виды барных шкафов, а их выбор зависит от вашего предпочтения и от особенностей интерьера.

Если шкаф для бара выбран и установлен, то можно приступать к его наполнению. Чтобы вы стали настоящим барменом, нужно запастись специальными барменскими «штучками». Перечень необходимых приспособлений, которые усовершенствуют домашний бар:

Шейкер для смешивания алкогольных ингредиентов и льда. Бывают стеклянные, металлические и пластиковые. Лучше выбрать металлические — они долговечны и очень удобные. Шейкеры из трех частей — кобблеры, из двух частей — бостоны.

Стакан-смеситель понадобится тогда, когда к вам придет много гостей. В качестве такого стакана можно использовать нижнюю часть кобблера. Укомплектовать домашний бар можно и без этого стакана.

Стрейнер используется для отделения крупного льда при переливании готового коктейля в бокал. Более практичным и функциональным является хавторн-стрейнер, который оборудован пружинкой по краю и ушками для прочного закрепления на бокале.

Джиггер — это мерный сосуд на определенный объем. Очень удобными являются джиггеры, у которых на внутренней поверхности есть шкала. Лучше купить джиггеры с закругленным ободком, потому что они не подтекают. Еще пригодится мерный пластиковый стакан для больших объемов.

Барменская ложка. Она отличается от своих сородичей длинной ручкой, закрученной винтообразно. Полезность барной ложки состоит в том, что с ее помощью можно делать слоистые коктейли, а с помощью наконечника (мадлера или таблетки) можно с легкостью размять фрукты. Ваш домашний бар просто не сможет без нее функционировать.

Барменский нож — острый, легкий, удобный. Пригодится в процессе приготовления украшений для напитков и нарезки цитрусовых.

Гейзер — насадка на горлышко бутылки, которая предотвращает неравномерное выливание жидкости.

Соковыжималка для цитрусовых — очень простая в использовании. При составлении домашнего бара стоит определиться: удобнее пользоваться ручной соковыжималкой или громоздкой механической. Если места много, то проще купить механическую, которая пригодится и в хозяйстве.

Также нужны щипцы и совок для льда, формы или пакетики для его приготовления. Если позволяет бюджет, то можно приобрести генератор для льда, который делает кристально-чистые кубики.

Это самые востребованные приборы, без которых домашний бар будет выглядеть скудным и непрофессиональным.

Дальше — посуда для бара. Основные бокалы, которые обязаны быть в наличии:

  1. Стопка (шот) — для подачи крепких алкогольных напитков.
  2. Олд фешн (рокс) — наливают виски, микс-дринки на основе виски.
  3. Хайбол (коллинз) — для лонг-дринков, софт-дринков и безалкогольных напитков.
  4. Бокал мартини — для подачи охлажденных коктейлей без льда.
  5. Шампань флюте — подаются игристые вина и коктейли на их основе.
  6. Винный бокал — льют красные и белые вина.
  7. Маргарита — для одноименного коктейля.
  8. Пивные бокалы — для подачи пива и коктейлей с пивом.

Теперь стоит приступить к выбору заветных бутылочек, которые наполнят ваш домашний бар. Количество бутылок и разнообразие видов алкоголя зависит от того, насколько часто вы употребляете спиртное, и от ваших вкусовых предпочтений. Если хочется поэкспериментировать с коктейлями, то купите следующие напитки: настойка «Angostura», ром «Bacardi», виски «Jack Daniels», текила «Olmeca», водка «Absolut», джин «Gordon's», ликер «Cointreau».

На основе этих жидкостей можно с легкостью приготовить десять коктейлей: «Appletini», «Brass Monkey», «Cosmopolitan», «Cuba Libre», «Long Island», «Manhattan», «Margarita», «Old Fashioned», «Vesper», «White Lady». В качестве алкогольных добавок для коктейлей нужно приобрести «Кальвадос», аперитив «Little Blank» и красный вермут. Также дополнительными ингредиентами для этих коктейлей являются лайм, лимон, апельсин, клюква и кола.

Купите, учитесь, делайте. Желательно просмотреть видеоуроки и выучить рецепты вышеперечисленных коктейлей, ведь они популярны, а некоторые их них стали просто классикой барного искусства. Соорудив домашний бар, не забудьте позвать друзей, так как они настоящие ценители бесплатного алкоголя.

Домашний бар
Читайте также
Как украинцу получить гражданство Российской Федерации
Любовный гороскоп для Овна на ноябрь 2014 года
Любовный гороскоп для Льва на ноябрь 2014 года
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить