Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Отравление грибами: симптомы, первая помощь

Отравление грибами: симптомы, первая помощь Конец лета и первая половина осени — сезон сбора грибов. Именно на этот период приходится пик отравлений грибами. Отравление грибами может иметь очень серьезные последствия для здоровья, поэтому очень важно знать, как вовремя распознать его и оказать первую помощь.
Включайся в дискуссию

Тяжесть отравления грибами будет зависеть от того, какой именно гриб вызвал отравление. Отравиться можно не только собственно ядовитыми грибами, но и условно съедобными (если они были неправильно приготовлены) и даже съедобными грибами, произраставшими в экологически неблагополучных районах и в результате накопившими вредные вещества. Также важно помнить, что дети и пожилые люди переносят отравление грибами наиболее тяжело.

К самым ядовитым грибам, произрастающим наших широтах, относятся мухомор вонючий, мухомор белый (весенний) и бледная поганка. Отравление грибами этих видов может привести к летальному исходу, если вовремя не оказать первую помощь.

Симптомы отравления грибами обычно проявляются не сразу, а в диапазоне от получаса до суток (в зависимости от того, каким именно грибом отравился больной), иногда первые симптомы проявляются через 2-3 суток. К типичным симптомам относятся рвота, понос, жажда, судороги, сильные боли в животе, слабость, головокружение, головная боль.

Также симптомы могут зависеть от конкретного гриба: так, при отравлении бледной поганкой одним из симптомов является холодный пот, при отравлении поганковидным мухомором — возбужденность и состояние, сходное с состоянием алкогольного опьянения, при отравлении красным мухомором — удушье, галлюцинации и т. п.

Отравление грибами опасно тем, что поражается не только желудочно-кишечный тракт, но и другие системы и органы организма. Содержащийся в некоторых грибах яд поражает также сердечно-сосудистую систему, иногда — почки, печень и центральную нервную систему.

Опасность отравления ядовитыми грибами состоит еще и в том, что через некоторое время после отравления может наступить так называемый период мнимого благополучия, во время которого признаки отравления исчезают. Однако если не продолжать лечение, через некоторое время может отказать печень.

Как оказывается первая помощь при отравлении грибами? При первых признаках отравления нужно вызвать рвоту и промыть пострадавшему желудок. Промывание желудка в домашних условиях обычно проводят так: дают мелкими глотками выпить четыре-пять стаканов кипяченой воды комнатой температуры, а затем вызывают рвоту.

После этого нужно дать активированный уголь (не менее 0,5-1 г угля на килограмм массы тела). Если отсутствует жидкий стул, можно кроме сорбента дать еще и легкое слабительное. Учтите, что если пострадавший склонен к гипотонии, слабительное дают малыми дозами: большая потеря жидкости при диарее может привести к резкому падению артериального давления.

Если у пострадавшего и так наблюдаются рвота и понос, безо всяких действий с вашей стороны, нельзя давать ему противорвотные средства и лекарства от диареи: рвота и диарея — естественные защитные механизмы, которые помогают вывести из организма токсины, не успевшие попасть в кровь.

Больному следует обеспечить покой, уложив его в постель. Приложите к ногам и рукам пострадавшего теплые грелки, давайте пить воду или крепкий чай (при резкой слабости). Ни в коем случае нельзя давать алкоголь, так как он ускоряет распространение яда в организме.

Но самое важное при отравлении грибами — сразу же вызвать «скорую помощь» или самостоятельно доставить пострадавшего в лечебное учреждение. Только врач сможет назначить правильное лечение, ведь токсины различных грибов действуют на организм по-разному, значит, и универсального лечения от отравления грибами не существует. Чтобы врач смог вылечить отравление грибами, очень важно сообщить ему как можно больше информации: где вы собирали грибы, как они выглядели, как именно вы их готовили и т. п.

Чтобы избежать отравления грибами, нужно уметь отличать ядовитые грибы от съедобных, особенно внимательно изучив отличия тех ядовитых грибов, которые внешне похожи на съедобные (к примеру, ложных опят). Никогда не употребляйте в пищу неизвестные вам или сомнительные грибы. Не затягивайте с обработкой грибов после сбора и соблюдайте все правила приготовления — тогда отравление грибами вам не страшно.

Отравление грибами: симптомы, первая помощь
Включайся в дискуссию
Читайте также
Темные круги под глазами у ребенка
Рациональное питание: распределение белков, жиров и углеводов
Метаболический синдром
Комментарии
Елена
Да,Все хорошо но на мой взгляд,сорбент необходимо зять наиболее эффективный ,например препарат Полисорб.его сорбционная способность ,на много выше ,чем у угля активированного.
18 Ноя Ответить
Гай
Набрали грибов (рыжиков). Сначала сварили, потом обжарили. Все грибы чистенькие и красивые. Всё было хорошо и вкусно. Через два часа после поедания начало тошнить. Рвота каждые полчаса, просто выворачивало. Старались промывать желудок подсолёной водой. Активированый уголь пили, но он "выходил" назад. В приёмном покое по телефону сказали, что уголь пить не надо, и всех нужно везти в больницу. Не поехали. Часов через 8 отпустило. Ваш совет пригодился :) Спасибо. (Израиль 30.11.2014)
Считаю что всё неплохо закончилось. Лучше сразу идти к доктору.
30 Ноя Ответить
Влада
при отравлении грибами, как и любом другом отравлении, лучше всего принять полисорб. этот препарат мгновенно снимает симптомы, но пропить его необходимо в течение нескольких дней, чтобы очистить организм полностью. смекта в таких случаях слишком медленно воздействует.
4 Фев Ответить
Нина
отравление грибами - дело серьезное, нужно всегда смотреть на то, что кладешь в корзину. но мне это не помогло, купила в гипере салат с грибами и получила отравление, хорошо, что в аптеке работает знакомая, она полисорб посоветовала. принимала по инсрукции в течение 7 дней, все закончилось хорошо. теперь салаты ем только собственного приготовления!
30 Июл Ответить
олег
всё хорошо дорогие просто смотрите внимательней
29 Фев Ответить
Юлия
Я всегда тревожно к грибам относилась, много случаев отравления знаю. А тем летом купила свежие грибы у проверенных людей, которые сами собирают и получила отравление, ужасно себя чувствовала. Позвонила тут же врачу, мне сказали быстрей начинать пить Энтеросгель, что бы токсины все он вывел, в общем при отравление этот энтеросорбент необходим. Ну начала его пить и правда быстро полегчало, прям в себя пришла.
23 Мар Ответить
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить