Помидоры, салат зеленый, майонез, морковь, горошек, лук и перец — все что нужно для приготовления помидоров, фаршированных овощами.
Для фарша
Майонез – 80 г, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки, масло растительное – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры моют, срезают верхушки, мякоть аккуратно вынимают ложкой.
Морковь моют, очищают и натирают на крупной терке. Лук измельчают и пассеруют вместе с мякотью помидора в растительном масле. Перец моют, удаляют семена и плодоножку и нарезают соломкой. Продукты соединяют, добавляют зеленый горошек, измельченную зелень петрушки, солят и заправляют майонезом. Полученным фаршем начиняют помидоры и укладывают на блюдо с листьями салата.
Похожие публикации:
Закуска из красных и зеленых помидоров на зиму — рецепты пальчики оближешь
Как приготовить баклажанную икру
Салаты из крабовых палочек
Классические и необычные рецепты канапе на Новый год 2016 с фото
Салат «Лесная полянка» — 3 самых вкусных рецепта с фото
Вкус настоящей Мексики: лучшие домашние рецепты кесадильи
Красиво жить не запретишь: лучшие рецепты бутербродов с красной икрой
Рецепты с фото скромного, но вкусного меню, или Что можно есть в пост перед Пасхой
