Свинина с ананасом. Пошаговый рецепт с фото на новый год 2015

Свинина с ананасом – довольно вкусное и изысканное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному новогоднему столу. Свинина, благодаря ананасам, получается сочной и нежирной. Предлагаем несколько пошаговых рецептов приготовления вкусного и оригинального блюда, которое не оставит равнодушным ваших гостей.

Свинина с ананасом запеченная

Необходимые ингредиенты:

• Свинина – 0,5 кг
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Сыр – 200 г
• Майонез – 150 г
• Соль, перец, другие приправы – по вкусу
• Маслины без косточек

Способ приготовления:

1. Нарезаем мясо как на большие отбивные.
2. Отбиваем молотком.
3. Укладываем мясо на противень
4. Посыпаем солью и другими специями по вкусу, поливаем майонезом.
5. Укладываем на мясо ананасы, на каждый кусок по колечку.
6. В середину ананасового колечка кладем маслинку.
7. Трем на крупной терке сыр и посыпаем сверху.
8. Ставим мясо в духовку на 40 минут.
9. Украшаем зеленью и подаем на стол.

Это блюдо предполагает множество вариаций. Например, можно все тоже самое сделать с картофелем, блюдо будет еще более сытным и вкусным, и сразу отпадет потребность в гарнире. Просто вначале выложить на противень картофель, а все остальное – как в рецепте свинины с ананасами, изложенном выше.

Для любителей жареного мяса есть прекрасный восточный рецепт жареной свинины с ананасами.

Свинина с ананасом жареная

Необходимые ингредиенты:

• Свинина – 1 кг
• Перец сладкий – 2 шт
• Перец острый чили – 2 шт
• Чеснок – 5 шт
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Лук зеленый – 1 пучок
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Соль, перец, специи – по желанию

Способ приготовления:

1. Нарезаем мясо небольшими кусками.
2. Добавляем нарезанный дольками перец чили, соевый соус, мелко натертый чеснок, соль.
3. Заливаем мясо ананасовым соком и оставляем на полчаса мариноваться.
4. Жарим свинину на сковородке, добавляем сладкий перец и зеленый лук.
5. Когда свинина пожарилась, добавляем кусочки ананасов и несколько минут тушим в ананасовом соке.

Можно приготовить целый свиной окорок. Это займет немало времени, но зато результат будет восхитительный!

Свинина с ананасом, черносливом и орехами

Необходимые ингредиенты:

• Свиной окорок
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок – 6 зубчиков
• Миндаль (грецкие орехи) – 70 г
• Ананасы консервированные – 1 банка
• Чернослив без косточек (курага)
• Соль, перец, специи
• Яблочный сок – 1 стакан

Способ приготовления:

1. Для начала свиной окорок нужно замариновать. Для этого смешиваем чеснок, лук со стаканом яблочного сока, солим, перчим и добавляем другие специи по вкусу.
2. В свинине делаем «кармашки».
3. Заливаем мясо этой смесью и ставим на ночь в холодильник.
4. Вынимаем свинину из холодильника,  даем ему немного остыть.
5. Кладем в «кармашки» чернослив и миндаль.
6. Делаем соус – смешиваем ананасовый сок с маринадом.
7. Поливаем свинину соусом.
8. Натираем окорок маслом, выкладываем сверху дольки ананаса.
9. Оборачиваем окорок фольгой и ставим в духовку часов на 5, периодически поливая соком.
10. Снимаем фольгу, остужаем минут 20-30  и подаем на стол.

Как видим, рецептов свинины с ананасами много, какой из них выбрать решать вам. Приятного аппетита и хороших праздников!

Похожие публикации:

Сладкая курица Язык в сметанном соусе Ростбиф: рецепт приготовления Курица с медом Как обалденно сделать отбивные Маринад для шашлыка из свинины, курицы, баранины, индейки — Как приготовить маринад для вкусного шашлыка — рецепты с луком, лимоном, уксусом, кефиром Как приготовить фрикасе из курицы — 4 вкусных рецепта с фото Свинина в духовке в фольге, рукаве, форме: простые и вкусные рецепты с фото