Содержание
Мясо – главное блюдо на каждом столе. Существует тысячи способов приготовить мясо вкусным, сочным, с изысканным вкусом и ароматом. Оригинальный вкус мясному блюду придают фрукты, в том числе ананасы. Этот экзотический фрукт сделает мясо сочным, нежным и красивым. Вот некоторые рецепты мяса с ананасами, которые станут украшением вашего праздничного стола.
Мясо с ананасами запеченное в духовке
Необходимые ингредиенты:
- мясо (свинина, говядина, курятина)– 500 г
- сыр – 400 г
- ананасы консервированные — 1банка
- лук репчатый — 3 шт
- майонез
- масло растительное – 2 ст. л.
- лимонный сок – 2 ст. л.
- соль, перец и другие специи на выбор
Способ приготовления:
- Промываем мясо, режем на небольшие куски и отбиваем.
- Добавляем соль, перец, растительное масло и лимонный сок.
- Укладываем в кастрюлю, накрываем крышкой и ставим в холодильник. Курица и свинина маринуется часа 2, а говядину лучше поставить на ночь.
- Трем на терке сыр.
- Нарезаем лук кольцами и выкладываем на противень.
- На лук кладем мясо и поливаем майонезом.
- Режем ананасы на небольшие кусочки.
- Кладем сверху ананасы, заливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.
- Готовим сорок минут на 180 градусах.
Есть еще отличный рецепт мяса с ананасами, который оценит и женская половина ваших гостей и мужская.
Жареное мясо с ананасами под соусом
Необходимые ингредиенты:
- Мясо (свинина) – 250 г
- Морковь – 1 шт
- Лук репчатый — пол-головки
- Ананасы консервированные – 60 г
- Томатная паста или кетчуп -2 ст. л.
- Кунжутное масло – 1 ст. л.
- Соевый соус -2 ст. л.
- Крахмал – 4 ст. л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Корень имбиря – пол-чайной ложки
- Растительное масло
- Соль
Способ приготовления:
- Мясо режем кусками среднего размера.
- Готовим панировку: три столовые ложки крахмала смешиваем с четырьмя столовыми ложками воды и добавляем чайную ложечку соли.
- Выкладываем мясо в панировку , обмакиваем со всех сторон и обжариваем.
- Нарезаем мелко овощи — морковку, лук и чеснок и обжариваем их в масле.
- Режем мелко ананас, добавляем его в овощи.
- Готовим соус: смешиваем 1ст. л. крахмала с половиной стакана воды, затем добавляем тертый имбирь, соевый соус, томатную пасту, кунжутное масло и ананасовый сок.
- Выливаем полученную смесь на сковороду.
- Выкладываем мясо и нашу ананасово — овощную смесь и доводим до кипения.
Если к вам нагрянули родственники, а вы не хотите готовить что-то грандиозное, есть вариант быстро сбегать в ближайший супермаркет и сделать вкусное и оригинальное блюдо из куриных бедер.
Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром
Необходимые ингредиенты:
- Бедра куриные – 6-10 штук (в зависимости от количества людей)
- Майонез
- Смесь специй для курицы
- Сыр — 250-300 г
- ананасы консервированные — 10 шт
- растительное масло
Способ приготовления:
- Удаляем из бедер косточку и режем филе пополам.
- Посыпаем солью, специями, обмазываем майонезом и ставим в холодильник на один час.
- Трем на мелкую терку сыр.
- Выкладываем мясо на противень, кладем на каждый кусок мяса кружок ананаса
- Сверху посыпаем тертым сыром
- Ставим в духовку минут на сорок, выставляем температуру 180 градусов.
Хороших вам и вкусных праздников!
