Консервирование

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Кабачки – один из самых популярных и доступных овощей в наших широтах. Так, в состав кабачков входит ряд полезных микроэлементов и витаминов, а их низкую калорийность чрезвычайно ценят диетологи. Кроме того, эти овощи отлично «уживаются» в консервации с луком, морковью, помидорами, баклажанами, сладким перцем, яблоками. Предлагаем заготовить салат из кабачков на зиму – вкусные рецепты пошагово с фото и видео этой потрясающей закуски удивят своей простотой и минимальными затратами времени. С помощью наших рецептов вы откроете для себя новые способы приготовления сладких и острых салатов с кабачками без стерилизации и с ней, с добавлением разных специй. Зимой такой овощной салатик станет отличной закуской, а также дополнением к основным блюдам из мяса, рыбы, картошке, кашам. Немного усилий, и у вас получится обалденно вкусный салат – пальчики оближешь!

Содержание

Салат из кабачков на зиму – вкусные рецепты без стерилизации, пошагово с фото

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Кабачки неизменно радуют своей «плодовитостью», поэтому летом и осенью всегда можно запастись этим вкусным и полезным овощем. Действительно, чего только не делают из свежих кабачков – здесь и лечо, и икра, и аджика. Однако чаще всего хозяйки отдают предпочтение салатам, которые можно длительное время хранить в стеклянных банках. Как готовится салат из кабачков на зиму? Вкусные рецепты этой овощной заготовки у каждого свои. Мы же рекомендуем наш, проверенный – без стерилизации, с луком, морковью и чесноком. Пальчики оближешь, до чего вкусно!

Перечень ингредиентов к рецепту вкусного салата с кабачками на зиму:

  • кабачки цуккини – 3 кг
  • лук зеленый – 1 кг
  • морковь – 1 кг

Заливку делаем из:

  • воды питьевой – 1 л
  • сахара-рафинада – 200 гр.
  • соли каменной – 1 ч. л.
  • чеснока – 4 зубка
  • уксуса – 200 гр.
  • специй – по желанию и вкусу
  • масла подсолнечного – 300 гр.

Пошаговый рецепт кабачкового салата на зиму без стерилизации, фото:

  1. Плоды промываем в проточной воде, нарезаем небольшими квадратиками (1 см). Морковь чистим, моем и натираем на терке. Лук измельчаем кусочками длиной примерно 2 – 3 см. Подготовленные компоненты нужно смешать во вместительной емкости.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  2. В кастрюлю с нарезанными овощами наливаем воду, ставим на огонь и дожидаемся закипания. Затем всыпаем сахар, соль и специи. Нарезаем и добавляем чеснок. Спустя пять минут вливаем уксус, а после повторного кипения снимаем. Оставляем на пару часов настаиваться.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  3. Добавляем подсолнечное масло и в третий раз ставим на плиту. Когда после закипания пройдет 15 минут, приступаем к консервированию.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  4. Банки тщательно промываем и стерилизуем несколько минут, а затем наполняем горячим салатом из кабачков. Закатываем крышками, переворачиваем и укрываем теплым одеялом. После остывания емкости относим в кладовку, а зимой наслаждаем неповторимым вкусом салата с кабачками – пальчики оближешь! Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Простой салат из кабачков по-корейски – пошаговый рецепт с фото на зиму

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Многие хозяйки успели оценить «знаменитую» морковку по-корейски, а сегодня мы попробуем заготовить на зиму салат из кабачков. Такой пикантный салатик придется по душе всем, кто его попробует – и в следующем году вы обязательно вспомните об этом простом и вкусном рецепте. Наш пошаговый рецепт с фото салата из кабачков не требует особенных кулинарных навыков, а результат превзойдет все ожидания.

Необходимые ингредиенты по рецепту салата на зиму с кабачками по-корейски:

  • кабачки (очищенные) – 3 кг
  • лук репчатый – 3 кг
  • морковь – 500 гр.
  • чеснок – 2 головки
  • горький перец – ½ стручка
  • уксус 9% — 100 мл
  • сахар – 1 стакан
  • соль – 2 ст. л.
  • масло подсолнечное – 150 гр.
  • приправа для морковки по-корейски – 1 упаковка

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Заготовка на зиму салата по-корейски с кабачками и морковью, пошагово с фото:

  1. Перед началом консервации лучше поставить банки стерилизоваться – на пару или в духовку. Для закатки берем литровые или пол-литровые емкости. В это время чистим кабачки от кожуры (молодые можно оставить так), удаляем внутреннюю часть с семенами и волокнами. С помощью корейской терки измельчаем кабачки тонкими полосками.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  2. Кабачки высыпаем в таз или большую миску, туда же отправляем измельченную на корейской терке морковку. Репчатый лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами. Дольки чеснока также очищаем и тонко рубим или пропускаем через давилку. Горький перец измельчаем. В миску с нарезанными овощами насыпаем сахар, соль, корейскую приправу, вливаем уксус и масло.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  3. Все компоненты перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Затем раскладываем салат по банкам, не доходя до края горлышка примерно 2 см. Прикрываем крышками и ставим стерилизоваться в большую кастрюлю с водой – дно устилаем полотенцем или салфеткой. Для литровых банок понадобится 40 минут, а пол-литровые кипятим около 20 минут.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  4. Банки закатываем и оставляем вверх дном остывать – под теплым покрывалом или пледом. Спустя несколько дней баночки с «корейским» салатом из кабачков с морковкой можно относить на хранение до зимы. Приятного аппетита! Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Вкусный салат из кабачков с помидорами на зиму — рецепты заготовки с фото 

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

В разгар сезона консервации многие стараются пополнить домашние запасы заготовок – в частности, всевозможными салатами из овощей. Вкусный салат из кабачков и помидоров на зиму отличается пряным насыщенным вкусом, неповторимым ароматом лета. Представленный рецепт с фото салата с кабачками и помидорами легко освоит каждый, а основные ингредиенты найдутся под рукой у любой хозяйки. Пробуйте на здоровье!

Что понадобится для рецепта кабачково-помидорного салата на зиму:

  • помидоры – 1,5 кг
  • кабачки – 1 кг
  • лук репчатый – 500 гр.
  • чеснок – 300 гр.
  • масло растительное – 75 гр.
  • сахара – 50 гр.
  • соль – 40 гр.
  • перец горький – ½ стручка

Как закрыть вкусный салат с кабачками и помидорами на зиму по рецепту, фото:

  1. Кабачки моем, очищаем от кожуры, семян и нарезаем полукольцами средней величины.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  2. В кастрюлю с измельченными кабачками добавляем сахар, соль и льем растительное масло. Теперь нужно поставить на огонь и довести до кипения.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  3. Помидоры промываем, нарезаем кусочками. Если после закипания кабачков прошло 10 минут, томаты можно вводить.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  4. Спустя еще 10 минут всыпаем нарезанный полукольцами лук.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  5. Горький перец мелко режем, отправляем к остальным овощам.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  6. Дальше идут рубленые дольки чеснока – их также добавляем в кастрюлю с салатом. Провариваем в течение 5 минут, и снимаем с огня.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  7. Все, осталось разлить по банкам наш ароматный салат из кабачков с помидорами и сразу закатать. Банки укутываем теплее и оставляем остывать на несколько часов или до утра. Для дальнейшего хранения подойдет подвал, погреб.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  8. Уверены, баночку с таким кабачковым салатом вам захочется открыть еще до зимы – так что рекомендуем заранее удвоить количество компонентов по рецепту. Вкуснейшая закуска! Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Салат «Анкл Бенс» из кабачков и сладкого перца на зиму – пальчики оближешь, рецепт

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Томатный соус «Анкл Бенс» отличается нежным пряным вкусом и приятной консистенцией, идеально дополняющей вкус любых блюд. Следуя пошагово рецепту, мы приготовим на зиму вкусный домашний салат «Анкл Бенс» из кабачков и сладкого перца – просто пальчики оближешь!

Продукты к рецепту салата «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем на зиму:

  • кабачки – 2 кг
  • перец болгарский – 1 кг
  • помидоры – 2,5 кг
  • чеснок – ½ кг
  • масло растительное – 0,2 кг
  • уксус столовый 9% — 50 мл
  • соль – 40 гр.
  • сахар – 0,2 кг

Рецепт салата «Анкл Бенс» с кабачками и сладким перцем на зиму пошагово:

  1. Для начала кабачки и чеснок чистим, перец освобождаем от семян, у помидоров удаляем плодоножку.
  2. Томаты нарезаем дольками и пропускаем через мясорубку.
  3. Кабачки режем на кубики, складываем в казан или кастрюлю.
  4. В помидорную массу всыпаем соль и сахар, вливаем растительное масло.
  5. Нарезанные кабачки заливаем томатной массой и ставим на медленный огонь тушиться. Не забываем периодически помешивать, чтобы не подгорело.
  6. Сладкий перец нарезаем квадратиками, добавляем в кастрюлю и продолжаем варить еще 15 минут.
  7. Чеснок мелко рубим или давим прессом, также отправляем к овощам, а затем вливаем уксус. Помешивая, тушим еще пять минут и снимаем.
  8. Горячий салат с кабачками и сладким перцем раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем чистыми крышками. Переворачиваем емкости и оставляем до утра, а затем салатик можно относить в прохладное место. Такой необычный салат из кабачков с томатами станет настоящим хитом сезона – пальчики оближешь, как вкусно!

Очень вкусный салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» — рецепт на видео

Домашний салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» обладает нежным сладковатым вкусом, подчеркнутым специями. Кусочки кабачков, болгарского перца и томатов в янтарно-золотистом соусе – такой салатик очень вкусный, вызывает аппетит одним своим видом. Несомненно, вам стоит закатать несколько баночек, чтобы зимой наслаждаться щедрыми дарами природы. На видео представлен подробный рецепт кабачкового салата «Анкл Бенс» с помидорами и сладким перцем.

Видео с рецептом очень вкусного салата с кабачками «Анкл Бенс»:

Салат «Загадка» из кабачков с морковью и луком на зиму – легкий рецепт с фото

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Кабачки, морковь и лук – беспроигрышное сочетание вкусов, основа для любого салата или закуски. Так, предлагаем попробовать салат «Загадка» из кабачков с морковью и луком по нашему легком рецепту с фото. Сочный, нежный, с пряным ароматом, такой овощной салатик придется по вкусу истинным гурманам, а готовится он быстро и без особых затрат.

Запасаемся ингредиентами для зимнего салата «Загадка» с кабачками:

  • кабачками – 1,5 кг
  • морковью – 250 гр.
  • луком репчатым – 250 гр.
  • сахаром – 100 гр.
  • солью – 1,5 ст. л.
  • уксусом 9% — 80 мл
  • маслом растительным – 100 мл

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Рецепт салата «Загадка» с кабачками, морковью и луком на зиму, фото пошагово:

  1. Молодые кабачки сразу натираем на «корейской» терке, а с перезревших плодов предварительно срезаем кожуру, удаляем семена.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  2. Морковь чистим и также измельчаем «по-корейски», а луковицы тонко режем полукольцами.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  3. В глубокой миске смешиваем измельченные овощи со специями по рецепту, отставляем на полчаса – для сокоотделения.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  4. Банки стерилизуем любым удобным способом и наполняем салатом из кабачков. Накрываем крышками и ставим стерилизоваться в большой емкости – примерно на 20 минут после закипания воды. Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  5. Закатываем и переворачиваем вниз крышками. Когда банки остынут, убираем в прохладное место – кладовку или подвал. Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  6. Как видим, рецепт кабачкового салата «Загадка» предельно простой, а для его приготовления понадобится совсем немного времени. Очень вкусно, рекомендуем! Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Вкусный рецепт салата на зиму «Натали» — с кабачками и помидорами, фото пошагово

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата



Для приготовления зимних салатов используют овощи в разных вариациях и сочетаниях, экспериментируют со специями. Сегодня мы изучим вкусный рецепт салата на зиму «Натали» — с кабачками и помидорами. Главной «изюминкой» такого салата-ассорти являются яблоки, которые придадут нежность и пикантную кислинку. При желании можно добавить свежие огурцы. Пошаговый рецепт с фото поможет заготовить на зиму несколько баночек салата из кабачков, спелых помидоров  яблок – уверяем, вы останетесь довольны.

Что нужно по рецепту вкусного салата «Натали» из кабачков и помидоров:

  • кабачки – 500 гр.
  • помидоры – 1 кг
  • огурцы – 800 гр.
  • перец сладкий – 700 гр.
  • яблоки – 500 гр.
  • соль – 1 ст. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • масло растительное – 100 гр.

Вкусный салат «Натали» из кабачков и помидоров, рецепт на зиму с пошаговыми фото:

  1. Кабачки промываем и нарезаем средними кусочками, кубиками.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  2. Болгарский перец нужно очистить от семян, плодоножки и также нарезать.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  3. Спелые яблоки моем, вырезаем сердцевину, измельчаем кусочками.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  4. Помидоры нарезаем ломтиками.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  5. Огурцы аналогично режем кусочками.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  6. Все измельченные овощи и фрукты смешиваем в большой кастрюле.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  7. Всыпаем сахар, соль и растительное масло. Теперь нужно оставить примерно на 2 – 3 часа.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  8. Когда появится сок, ставим салат на медленный огонь и варим на протяжении 10 минут – с момента закипания.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  9. Горячий салат с кабачками раскладываем по чистым стерилизованным банкам и закатываем. Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  10. Вот и готов вкусный салат «Натали» с кабачками – отличная закуска и дополнение к блюдам из картошки, мяса, рыбы. Все гениально просто! Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Закусочный салат «Юрча» с кабачками, сладким перцем – рецепт на видео пошагово

Щедрый урожай кабачков традиционно заставляет хозяек проявлять чудеса кулинарной фантазии. Итак, если у вас на даче кабачковое «нашествие» или просто хочется открыть для себя новые способы заготовки на зиму этого замечательно овоща – записывайте наш рецепт. Закусочный салат «Юрча» с кабачками и сладким перцем никогда не «засиживается» на полках кладовой, поскольку отлично сочетается практически с любым блюдом. Смотрите на видео пошаговый рецепт кабачкового салата «Юрча» — и готовьте побольше банок.

Видео с рецептом салата «Юрча» с кабачками, помидорами и сладким перцем:

Оригинальный салат на зиму из кабачков и баклажан – рецепт без стерилизации

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Кабачки и баклажаны в салате отлично «уживаются» и дополняют друг друга, образуя неповторимое вкусовое сочетание. Для приготовления салата основные компоненты лучше нарезать крупными кусочками, и тогда в процессе варки они сохранять свою форму. Вместо свежих помидоров можно использовать томатный соус или пасту, а также добавить перец чили – это придаст салату пикантную остроту. Мы подобрали простой рецепт оригинального салата на зиму с кабачками и баклажанами без стерилизации, с которым справится любая хозяйка.

Список ингредиентов к рецепту салата с кабачками и баклажанами на зиму:

  • кабачки – 300 гр.
  • баклажаны – 300 гр.
  • морковь – 150 гр.
  • лук репчатый – 100 гр.
  • перец сладкий – 150 гр.
  • помидоры – 400 гр.
  • сахар – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • уксус столовый – 1,5 ст. л.
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • чеснок – 3 – 4 зубчика
  • перец черный молотый – ½ ч. л.
  • перец чили молотый – 1/3 ч. л.

Пошаговый рецепт салата с кабачками и баклажанами на зиму без стерилизации, фото:  

  1. Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем на кубики среднего размера. Баклажаны чистить не нужно, а просто измельчить средними кусочками.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  2. Помидоры ошпариваем кипятком, чтобы легче снять кожицу, а затем обдаем холодной водой. Теперь половину томатов нужно нарезать кусками, а остальные – измельчить в блендере. Сладкий перец нарезаем соломкой.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  3. Морковку чистим и мелко натираем на терке. Луковицы нарезаем полукольцами.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  4. В кастрюлю наливаем растительное масло, высыпаем кабачки и чуть поджариваем – до прозрачности.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  5. К кабачкам отправляем измельченные баклажаны, сладкий перец. Все компоненты тщательно перемешиваем и оставляем на медленном огне на 10 минут.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  6. Нарезанную морковку, помидоры и лук также высыпаем в кастрюлю и накрываем крышкой. Через 10 минут овощи пропитаются маслом и размягчатся – однако не забывайте периодически перемешивать.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  7. Когда овощи притушатся, вливаем томатную массу и доводим до кипения. Солим, сахарим, вносим специи по рецепту. Закрываем и на медленном огне томим 40 – 45 минут.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  8. Уксус и рубленый чеснок вводим, когда кабачки станут мягкими. Снова оставляем на огне на 2 – 3 минуты.Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата
  9. Пока салат из кабачков горячий, раскладываем его по банкам (предварительно стерилизуем) и прикрываем крышками. Банки ставим стерилизоваться и сразу закатываем. Затем накрываем емкости теплым одеялом, а после остывания относим в постоянное место хранения. Зимой такой кабачково-баклажанный салатик украсит праздничный или повседневный стол – просто обалденная закуска. Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Вкуснейший салат-ассорти из кабачков и яблок на зиму – пошаговый рецепт на видео

В разгар лета настает горячая пора для хозяек – многие стараются запастись на зиму закатками собственного изготовления из овощей и фруктов. Предлагаем освоить интересный рецепт салата-ассорти из кабачков и огурцов в яблочной заливке. Такой необычный салат не только выглядит аппетитно, но и на вкус превзойдет все ожидания. Итак, вкуснейший салат из кабачков на зиму – пошаговый рецепт на видео раскроет тонкости и секреты этой замечательной закрутки.

Видео с рецептом салата с кабачками и огурцами в яблочной заливке:

Кабачки как грузди – вкусный салат на зиму по рецепту пошагово, видео

Кабачки – универсальный овощ, который идеально сочетается с другими ингредиентами, «подстраивается» под разные вкусы. Так, предлагаем сделать на зиму салат из кабачков со вкусом груздей, который совсем не отличить от настоящих грибов. Придерживаясь пошагово рецепта на видео, легко заготовить несколько банок салата с кабачками «как грузди», устроив гостям настоящий сюрприз.

Видео-рецепт салата из кабачков «под грузди» на зиму:

Необычный салат на зиму «Кабачки как грузди» без стерилизации – рецепт с фото

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Пикантный вкус салат из кабачков «как грузди» поразит своей изысканностью и надолго запомнится всем, кто его хотя бы раз попробовал. Нежный, с тонким ароматом грибов, салатик готовится просто и быстро, поскольку не требует стерилизации. Рецепт с фото пошагово этой удивительно вкусной закуски мы подобрали самый легкий, а повторить его сможет даже новичок в кулинарном деле.

Какие ингредиенты нужны для зимнего салата с кабачками «как грузди»: 

  • плоды кабачка – 1,5 кг
  • соль – 1 ст. л.
  • перец черный молотый – ½ ст. л.
  • укроп свежий – пучок
  • чеснок – 5 зубчиков
  • сахар – 3 ст. л.
  • уксус столовый – 100 мл
  • масло растительное – 100 мл

Как заготовить на зиму салат из кабачков со вкусом груздей, рецепт пошагово:

  1. Кабачки промываем и при необходимости очищаем от кожуры, убираем серединку с семенами. Мякоть режем крупными кусочками, имитируя грибы.
  2. Нарезаем свежий укроп.
  3. Куски кабачков помещаем в кастрюлю, добавляем зелень, давленый чеснок и остальные компоненты по рецепту. Все перемешиваем.
  4. Затем оставляем салат в теплом месте на 3 часа, чтобы выделился сок.
  5. Стерилизованные банки наполняем салатом, закатываем и относим в погреб или подвал. На вкус такие кабачки действительно напоминают грузди – обязательно попробуйте!

Пикантный салат «Кабачки как грибы» на зиму – вкусный рецепт на видео

Салат из кабачков на зиму: вкусные рецепты с помидорами, морковью и луком, яблоками. Кабачки как грузди (грибы): обалденно-вкусный рецепт салата

Среди разнообразия рецептов мы решили выделить особенно вкусный – с кабачками «как грибы». На видео вы найдете подробный рецепт пикантного салата из кабачков со вкусом грибов, дополненный морковкой, зеленью и специями. Вкусных вам кабачков!

Рецепт на видео кабачкового салата на зиму со вкусом грибов:

Салат-бомба из кабачков на зиму – обалденно вкусный рецепт, видео

Для приготовления салата нам понадобится набор самых обычных овощей – кабачков, помидоров, сладкого перца. Такой салат из кабачков на зиму по нашему видео-рецепту станет настоящей кулинарной «бомбой», поскольку на вкус просто обалденный.

Видео с рецептом обалденного салата-бомбы с кабачками на зиму:

Как заготовить на зиму салат из кабачков? Вкусные рецепты пошагово с фото и видео из нашей подборки помогут вам сделать множество кабачковых салатов без стерилизации и с ней – по-корейски, «Анкл Бенс», с помидорами, морковью, сладким перцем, огурцами, луком, баклажанами, яблоками, как грибы. Получится обалденно вкусно – пальчики оближешь!

Оцените статью
Салат из огурцов и помидоров на зиму: рецепты пальчики оближешь без стерилизации и со стерилизацией Помидоры в желатине на зиму: рецепты пальчики оближешь (с пошаговыми фото) Икра из кабачков на зиму: лучшие простые и быстрые рецепты через мясорубку. Кабачковая икра с майонезом — как в магазине и даже вкуснее Огурцы с кетчупом чили на зиму: 10 самых вкусных рецептов. Бонусом обалденный рецепт: Маринованные в кетчупе с чесноком огурцы Салат из свежих огурцов на зиму такой вкусный, что пальчики оближешь: 14 рецептов салата из молодых и переросших огурцов, резаных кружочками и тертых Самая вкусная капуста на зиму в банках — рецепты с уксусом и без него Салаты из кабачков на зиму — вкусные рецепты, ммм… пальчики оближешь Кабачковая икра на зиму — лучшие рецепты заготовки в домашних условиях Салаты из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» и «Зимний король» (пошаговые рецепты) Огурцы по-корейски на зиму — самые вкусные рецепты с приправой для корейской моркови Очень вкусная квашеная капуста на зиму с рассолом или уксусом: рецепты для 3-х литровых банок Классический рецепт квашеной капусты с рассолом и без рассола: быстрым или обычным способом Как мариновать грибы в домашних условиях: быстрые рецепты на зиму для белых, шампиньонов и вешенок Как солить грибы на зиму в домашних условиях — рецепты для опят, груздей, рыжиков, волнушек, шампиньонов Домашняя аджика на зиму — лучшие рецепты заготовки с варкой и без варки Аджика из кабачков на зиму: пошаговые рецепты заготовки с фото
Читайте также
Добавить комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Будьте в курсе свежих новостей
Adblock detector