Что приготовить на Новый год?

Новогодний ужин — это время, когда вся семья может собраться за одним столом проводить старый год и встретить новый. Как и принято, для новогоднего стола требуется подобрать определенные блюда, которые следует поставить на стол. Страна Советов подскажет, что приготовить на Новый год.

Подбирая различные рецепты, следует запомнить, что новогодний ужин 2012 должен проходить в кругу семьи. Поэтому подумайте о блюдах, которые Ваша семья традиционно готовит для праздничного стола. Различные салаты из свежих овощей или фруктов обязательны. А вот салатов, для которых требуются консервированные продукты, такие как «селедка под шубой», «мимоза» и другие, желательно не готовить. Черный Дракон, символ наступающего года, не одобряет использования полуфабрикатов для приготовления блюд.

Рецепты новогодних блюд следует подбирать с учетом времени для их приготовления. Все блюда Вы должны успеть приготовить за один день. Нельзя заранее готовить блюда для праздника. Такое отношение к еде недопустимо для Дракона. Так что приготовить на Новый год?

Наступающий 2012 год пройдет под символом водной стихии, поэтому позаботьтесь, чтобы на Вашем праздничном столе обязательно были рыбные блюда. Мясные блюда также не помешают. Когда вы будете составлять новогоднее меню для Вашего стола, предлагаем Вам использовать и такие рецепты:

Рулетики из лосося

Чтобы приготовить вкусные рулетики из лосося, Вам потребуется:

• 250 г копченого лосося
• 200 г мягкого сыра
• 50 мл сливок
• 50 г огурца
• зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
• черный перец

Рулетики из лосося готовить очень легко. Для начинки взбивают мягкий сыр вместе со сливками. Сюда же добавляют мелко нарезанную зелень, огурец и свежемолотый черный перец. На тонкие ломтики лосося выкладывают по одной столовой ложке сырной начинки. Сверните ломтики в рулетики и положите их на блюдо. Украсьте зеленью и лимонными дольками. Подают рулетики холодными.

Жареная корейка

Не только рыбным блюдам следует быть на праздничном столе. Мясные блюда также следует приготовить. Поэтому предлагаем Вам приготовить жареную корейку. Вам потребуется:

• 1,5 кг сырой корейки
• 10 шт. гвоздики
• 1 ч. л. соли
• черный молотый перец

Для соуса:

• 0,5 кг кисловатых яблок
• 1/4 палочки корицы
• 75 г сахара
• 1 ст. л. лимонного сока

Мясо натирают солью, перцем и шпигуют гвоздикой. Положите корейку на противень салом вверх и поставьте мясо запекаться в духовку при температуре 180°С на полтора часа. По истечении полутора часов корейку вынимают и обильно смазывают яблочным соусом. Запомните, что переворачивать мясо не надо. Оставьте корейку запекаться еще на полчаса. Готовую корейку нарезают на ломтики и подают на стол.

Чтобы приготовить соус, помойте и разрежьте яблоки на 4 части. Удалите сердцевину и сварите их в 1 чашке воды до мягкости. В воду, в которой варите яблоки, следует добавить сахар, корицу и лимонный сок. Когда яблоки готовы, корицу вынимают. Сваренные яблоки следует перетереть через сито.

Мороженое с абрикосами и имбирем

В качестве десерта Вы можете приготовить любой новогодний торт. Но мы предлагаем Вам приготовить вкусное шоколадное мороженое. Для его приготовления Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 75 г кураги
• 1 апельсин (для цедры и сока)
• 1 кг ванильного мороженого
• 100 гр черного шоколада
• 100 гр имбирного печенья

Свежевыжатый апельсиновый сок, цедру и порезанную курагу кладут в миску и оставляют на два часа. Мороженое перекладывают в охлажденную миску и разминают вилкой. Печенье крошат на небольшие кусочки и смешивают с апельсиновым соком, шоколадом и мороженым. Желательно все делать достаточно быстро, чтобы мороженое не растаяло. Переложите мороженое в форму и поставьте замораживаться. Перед подачей на стол форму окунают в горячую воду и переворачивают на холодное блюдо.

Конечно, приведенные рецепты не могут составить полное новогоднее меню. Поэтому ставьте на стол различные другие блюда и салаты, которые Вам нравятся.

Похожие публикации:

Красивые и прикольные картинки-поздравления с Днем учителя 2017 Поздравления на 23 февраля женщинам-военнослужащим и медикам: красивые и с юмором Смс с 23 февраля: прикольные и красивые в стихах и прозе Короткие поздравления с 23 февраля мужчинам, мальчикам и папе Прикольные поздравления с 23 февраля мужчинам в стихах и прозе, картинках и открытках Святая вода на Крещение Господне (Богоявление) 19 января: свойства, когда и где набирать, как использовать Красивые поздравления с Рождеством-2019 в стихах и прозе, открытки и картинки с надписями Поздравления учителю с наступающим Новым годом от учеников и родителей