Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Постный стол на день рождения

Постный стол на день рождения

День рождения - праздник особый. И, приглашая гостей, каждая хозяйка старается непременно удивить их вкусными и необычными блюдами. Однако, тем, у кого эта дата совпадает с постом, приходится сложнее. А между тем, существует масса оригинальных рецептов, способных удивить  и порадовать постящихся гурманов. Итак, приступим.

Включайся в дискуссию

Кабачки, фаршированные грибами

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 400 гр грибов (любых - шампиньоны, опята, лисички, вешенки и т.д.; главное - свежие (замороженные)
  • 100 гр риса
  • 3 ст ложки растительного масла (рафинированного)
  • по 1 шт моркови, помидор, репчатого лука
  • соль, перец, зелень - по вкусу

Постный стол на день рождения
Пост с днем рождения

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Почистить кабачки, удалив серцевину, порезать на кружочки толщиной сантиметра по 3
  2. Грибы отварить, слить воду. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
  3. Смешать грибы, лук и морковь, обжарить на постном масле
  4. Посолить, поперчить
  5. Рис отварить и смешать с обжаркой
  6. Кабачок выложить на смазанный противень.
  7. В каждое кольцо выложить обжаренную смесь с рисом
  8. На кабачки положить кружочки помидора. При желании можно посыпать сверху еще и соевым сыром и добавить немного воды (если хотите, чтобы кабачки получились помягче и понежней)
  9. Запекать минут 35
  10. Готовые кабачки посыпать зеленью

Приятного аппетита!

Какой же праздничный стол, даже и постный, без десерта? Ваши гости непременно оценят вкуснейшие лакомства, приготовленные без капли масла, сметаны и прочих калорийных "скоромностей". Итак. Еще один рецепт для вашего постного стола к дню рождения.

Вываренный в меду инжир

Ингредиенты:

  • 1 кг инжира
  • 500 мл меда (жидкого)
  • 2 стакана воды

Постный стол на день рождения
День рождения во время поста

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. В кастрюлю налить воду и мед
  2. Нагревать на медленном огне, пока мед полностью не растворится
  3. Инжир вымыть холодной водой
  4. Поместить в медовый сироп
  5. Варить приблизительно 2 часа
  6. Дать остыть
  7. Переложить в банку
  8. Подавать холодным.

И, конечно же, постный стол требует и особых, постных же, напитков. Их тоже существует множество. И все они исключительно полезны для здоровья, поскольку в процессе приготовления в них сохраняются все важные для организма витамины и микроэлементы. Итак, предлагаем вам рецепт вкусного и полезного постного напитка.

Лимонад

Ингредиенты

  • 1 ложка тростникового сахара
  • 1 стакан сахара (мелкого)
  • 1 стакан воды
  • по 4 шт лимона и лайма
  • цедра двух цитрусовых
  • 1 пучок мяты

Постный стол на день рождения
Постные блюда на день рождения

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Сахар растворить в воде, довести до кипения
  2. Из 4 лимонов и 5 лаймов выжать сок
  3. Влить в сироп
  4. Добавить туда же цедру
  5. Поставить в холодное место
  6. Лимон разрезрезать на дольки
  7. Смешать дольки лимона с мелко порваными листиками мяты и тростниковым сахаром в кувшине с широким горлом и размять (лучше пестиком, но можно и картофелемялкой)
  8. Влить охлаждившийся лимонад
  9. Разбавить водой со льдом (по вкусу - 2-4 стакана)

На заметку: если взять меньше лимонов, побольше мяты и чуть - чуть алкоголя, то у вас получится замечательный легкий летний "Мохито".

Включайся в дискуссию
Читайте также
Вегетарианские десерты на праздничный стол: блюда из фруктов и орехов на Новый год 2015
Как сварить варенье из морошки: рецепт с фото
Фото рецепт оригинального мясного салата с перцем на день рождения
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить