Содержание
Пряный и ароматный имбирный соус можно подавать к мясным, рыбным и овощным блюдам, добавлять его в вареный рис. Рецептом имбирного соуса делится Страна Советов.
Быстрый имбирный соус
Приготовление этого имбирного соуса — дело нескольких минут, а вкус у него просто потрясающий. Чтобы сделать этот соус, мы возьмем:
- свежий имбирный корень — 50 г
- оливковое масло — 6 ст. л.
- яблочный уксус — 2 ст. л.
- толченый кориандр — 2 ст. л.
- бальзамический уксус, соль, перец — по вкусу
Очищенный корень имбиря очень мелко рубим и выкладываем в миску. Заливаем укусом, солим и перчим. Затем добавляем оливковое масло и хорошенько взбиваем. Добавляем кориандр, перемешиваем — соус готов.
Имбирный соус с луком
Такой соус тоже очень быстро готовится, а еще его можно хранить в холодильнике несколько дней, и он будет оставаться свежим. Чтобы его приготовить, нам нужны:
- средняя луковица — 1 шт.
- очищенный имбирный корень — 50 г
- оливковое масло — 50 г
- уксус — 50 г
- соевый соус — 20 г
- вода — 1 ст. л.
Все ингредиенты смешиваем при помощи кухонного комбайна или блендера, пока не получим однородную массу. Все!
Имбирный соус с медом
Этот пикантный соус с ярким вкусом и ароматом прекрасно оттенит вкус блюд из рыбы или морепродуктов. Для его приготовления нам понадобятся:
- 50 г соевого соуса
- 40 г меда
- 40 г лимонного сока
- 40 г оливкового масла
- 30 г свежего имбиря
Мед выкладываем в кастрюлю, добавляем соевый соус и свежевыжатый лимонный сок. Имбирь очищаем, очень мелко нарезаем и добавляем в кастрюлю. Вливаем оливковое масло и тщательно перемешиваем. Готово!
Приятного аппетита!
