Пряный аромат креветок по-восточному придется по вкусу гурманам! Эта холодная закуска идеально подойдет для легкого ужина. Чтобы приготовить креветки по-восточному Вам понадобятся специи и светлое пиво. Страна советов предлагает Вам рецепт ароматных креветок по-восточному!
Креветки по-восточному
Для приготовления Вам понадобится:
- кинза (мелко порезанная) — 0.25 стакана
- сахарный песок — 1 ч.л.
- имбирь (тертый) — 4 ч.л.
- лимонный сок — 2 ст.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- острый перец — 2 шт.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- креветки (очищенные) — 1 кг
- пиво светлое — 700 мл
Приготовление
Вскипятить в кастрюле пиво. Добавить к пиву очищенные креветки и вскипятить еще раз.
Снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой на 2-3 минуты. После этого отвар процедить и сложить креветки в отдельную посуду.
Приготовить соус. Для этого подогреть в кастрюле оливковое масло, добавить соевый соус, сок лимона и тертый имбирь. Перемешать.
Положить в соус на две минуты перец, после чего вынуть его.
Снять соус с огня, добавить сахар и охладить.
Соусом залить креветки и посыпать кинзой. Встряхнуть несколько раз.
Подавать креветки холодными. По желанию можно насадить креветки на зубочистки.
Приятного аппетита!
