Рыба, морепродукты

Кальмары, тушенные в сметане

Кальмары, тушенные в сметане Сочный вкус нежного мяса кальмаров, тушенных в сметане, никого не оставит равнодушным! Приготовьте своим близким кальмаров, тушенных в сметане по этому рецепту.

Кальмары, тушенные в сметане

Для приготовления Вам понадобится:

  • 750-800 г филе кальмаров
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 4-5 ст.л. растительного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 2 ст.л. пшеничной муки
  • 0,5 стакана воды
  • молотый перец
  • зелень петрушки или укропа, соль по вкусу

Приготовление

  1. Кальмаров нарезать соломкой, брусочками или мелкими кубиками, посыпать солью, молотым перцем, перемешать с просеянной мукой, положить в сито и встряхиванием отделить лишнюю муку.
  2. Обжарить кальмаров при помешивании до образования светло-золотистой корочки.
  3. Переложить обжаренных кальмаров в кастрюлю, добавить пассерованный до готовности репчатый лук, влить сметану, горячую воду, добавить соль, закрыть крышкой и тушить 20-30 мин на слабом огне.
  4. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Оцените статью
Добавить комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Будьте в курсе свежих новостей