Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

«Хитрые» биточки

Хитрые биточки Биточки — это небольшие котлетки из рубленого мяса. Почему наши биточки хитрые? Потому что нам не нужна мясорубка! Как приготовить «хитрые» биточки — Страна Советов открывает маленький секрет.


«Хитрые» биточки

  • 600 г мяса (телятина или куриное филе)
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • 3 столовых ложки майонеза
  • 3 столовых ложки крахмала (или муки)
  • 3 шт. головки репчатого лука
  • 2 яйца
  • соль
  • перец

Мясо порезать на мелкие кусочки (приблизительно 2х2 см). Посолить, поперчить. Добавить растительное масло, майонез и крахмал. Лук мелко порезать и также добавить в мясную массу. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.

Совет: Лук можно добавлять как в сыром, так и в обжаренном виде.

Перед тем, как вы приступите к обжариванию биточков, добавьте к мясной массе пару сырых яиц. Хорошо перемешайте.

Выкладывая массу ложкой, жарить биточки следует с обеих сторон на растительном масле под крышкой.

Подавать на стол в горячем виде, посыпав сверху тертым сыром и зеленью.

Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Вкусный рецепт: мясное рагу в итальянском стиле
Как замариновать курицу – вкусные и оригинальные идеи, рецепты, фото
Шашлык классический
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить