Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Кролик тушеный в сметане

Кролик тушеный в сметанеБлюда из крольчатины не так популярны как блюда из говядины, свинины или птицы. А ведь мясо кролика — ценный диетический продукт! Почему бы не попробовать включить его в свой рацион? Ваш стол может приятно разнообразить кролик тушеный в сметане.
Включайся в дискуссию


Кролик тушеный в сметане

Для приготовления этого блюда на понадобятся такие ингредиенты:

  • кролик — 1 шт.
  • сметана — 400 г
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • растительное масло
  • смесь приправ для мяса
  • майоран
  • молотый черный перец
  • соль

Моем кролика и разрезаем на куски. Посыпаем мясо молотым черным перцем, солим и оставляем на полчаса, чтобы мясо пропиталось. Затем обжариваем куски кролика на растительном масле до золотистой корочки.

Лук и морковь чистим. Лук режем кольцами, морковь трем на крупной терке и обжариваем овощи на растительном масле.

Берем кастрюлю с толстым дном и выкладываем в нее жареный лук и морковь. Сверху на овощи кладем куски кролика.

Теперь приготовим соус. Вливаем в сметану 100 мл горячей воды, добавляем майоран и смесь приправ для мясных блюд, перемешиваем и заливаем соусом мясо в кастрюле.

Тушим кролика в течение 40 минут на медленном огне. Затем добавляем в кастрюлю в лавровый лист и тушим еще примерно 20 минут. По мере выкипания жидкости можно подливать в кастрюлю кипяченую воду.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Как обалденно сделать отбивные
Мясные рулетики
Готовим бесподобные печеночные котлеты: рецепт
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить