Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Йогуртовый торт с черникой

Йогуртовый торт с черникойЙогурт используется для приготовления многих десертов. Особенно хороши получаются торты из йогурта со свежими ягодами и фруктами. Давайте попробуем приготовить йогуртовый торт с черникой.
Включайся в дискуссию


Йогуртовый торт с черникой

Для приготовления этого нежного торта нам понадобятся:

  • 600 г черники
  • 500 г йогурта
  • 400 г творога
  • 300 г тонко нарезанного миндаля
  • 300 мл сливок
  • 150 г бисквитного печенья
  • 125 г сливочного масла
  • 125 г сахара
  • 45 г желатина
  • 4 ст.л. лимонного сока
  • 2 яичных белка

Крошим бисквитное печенье. Сливочное масло растапливаем и перемешиваем с крошками печенья. Форму смазываем маслом и выкладываем на ее дно масляно-бисквитную смесь. Убираем форму в холодильник на два часа, а тем временем делаем пюре из черники.

Желатин замачиваем в холодной воде. Готовим крем: тщательно перемешиваем йогурт, сахар и творог. Добавляем в крем разбухший желатин, лимонный сок и половину черничного пюре. Ставим крем в холодильник на полчаса. Взбиваем 200 мл сливок, отдельно взбиваем яичные белки. Взбитые сливки и белки добавляем в йогуртово-творожный крем.

Готовый крем выкладываем на корж, а сверху равномерно распределяем вторую половину пюре из черники. Торт ставим в холодильник на ночь. Утром вынимаем готовый торт из формы, взбиваем оставшиеся сливки и украшаем торт розочками из взбитых сливок. В середину торта выкладываем жареный миндаль.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Самые вкусные рецепты капкейков: шоколадный, творожный, с мастикой
Яблочное пюре
Фисташковый шербет
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить