Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Джем из красной смородины - рецепты на зиму с пошаговыми инструкциями и фото — Красный смородиновый джем без варки и в мультиварке

Джем из красной смородины - рецепты на зиму

Обычно при готовке полезных джемов хозяйки используют черную смородину. Но из красных сортов ягод получаются не менее вкусные и ароматные заготовки на зиму. Использовать в работе можно как более сладкие сорта, так и кислые ягоды (например, голландскую красную смородину). При правильной готовке они сохранят свой удивительный цвет, приятный аромат. Варить красные смородиновые джемы можно и с добавлением небольшого количества клубники, лимонной кислоты. В предложенных пошаговых инструкциях с фото и видео можно найти наиболее оригинальное и необычное сочетание ингредиентов, с которыми будет легко работать. Поможет легко и быстро приготовить джем из красной смородины рецепт сладости без варки и в мультиварке.

Оригинальный джем из красной смородины на зиму - рецепт с фото инструкциями

Джем из красной смородины - рецепты на зиму

Привлекательным качеством красной смородины является высокое содержание кислоты и пектина. Именно поэтому из нее получаются простые заготовки, которые не требуют добавления вспомогательных ингредиентов. Указанный ниже рецепт джема из красной смородины поможет буквально за 1 час сделать полезную зимнюю заготовку для всей семьи.

Список ингредиентов по рецепту смородинового красного джема

  • красная смородина - 2 кг;
  • сахар - 1,5 кг.

Фото рецепт с инструкцией приготовления смородинового джема для зимы из красных ягод

  1. Промыть под проточной водой ягоды смородины и удалить веточки, мусор.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  2. Дать воде стечь, затем переложить красную смородину в кастрюлю и поставить ее на огонь.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  3. Проварить ягоды в течение 15-20 минут, пока они хорошенько не размякнут.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  4. Перетереть ягоды до состояния пюре.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  5. Подготовленное пюре смешать с сахаром и проварить еще 5 минут. Отдельно простерилизовать банки и крышки.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  6. Разложить заготовленный джем по банкам и закатать их. Подержать перевернутыми под полотенцем в течение суток.Джем из красной смородины - рецепты на зиму

Как приготовить джем из красной смородины и клубники на зиму - пошаговая инструкция с фото

Джем из красной смородины - рецепты на зиму

Сочетание красной смородины и клубники можно считать идеальным. Слегка кисловатая смородина отлично дополняет сочную сладкую клубнику. При варке их оттенки хорошо комбинируются и позволяют получить очень красивую сладость. Немаловажно, что такой джем из красной смородины на зиму готовить совсем несложно. А восторженные отзывы гостей и семьи хозяйка будет слушать вплоть до весны.

Ингредиенты для приготовления к зиме красного клубнично-смородинового джема

  • клубника - 1,2 кг;
  • красная смородина - 1 кг;
  • сахар - 2 кг;
  • лимонный сок - 2 ст.л.

Пошаговая фото инструкция варки к зимним холодам джема с клубникой и красной смородиной

  1. Промыть и очистить от хвостиков все ягоды. Клубнику дополнительно разрезать на половинки или четвертинки.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  2. Хорошо перемешать ягоды между собой.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  3. Отмерить нужное количество сахара и добавить к ягодам, затем их тщательно перемешать и оставить на полчаса, чтобы они пустили сок. Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  4. Готовую смесь проварить в течение 25 минут, постоянно снимая пену, добавить лимонный сок. Затем разлить джем по банкам.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  5. Аккуратно закатать джем и стерилизовать  10 минут. Затем перевернуть банки и укутать одеялом. Спустя сутки убрать в погреб, на балкон или в холодильник.Джем из красной смородины - рецепты на зиму

Простой джем из красной смородины - рецепт с фото подсказками

Джем из красной смородины - рецепты на зиму

Оригинальный и очень простой смородиновый джем можно приготовить с небольшим количеством ягод. Малый объем сладости можно разложить в удобные небольшие банки и понемногу использовать на протяжении всей зимы. Такие баночки могут использоваться и для угощения друзей, родственников, коллег по работе. Узнать о том, как сделать джем из красной смородины легко и быстро, можно в следующем пошаговом рецепте.

Перечень ингредиентов для готовки простого смородинового джема из красных ягод

  • красная смородина - 2 кг;
  • лимонная кислота - 0,5 ч.л.;
  • сахар - определяется по весу смородинового пюре.

Рецепт с фото пошагового приготовления красного джема из смородины

  1. Собрать спелые ягоды красной смородины или купить их на рынке.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  2. Промыть смородину, удалить поврежденные ягоды, веточки и листья.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  3. Поставить ягоды на огонь, довести до кипения. Варить на медленном огне в течение 5 минут.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  4. Измельчить собранные ягоды до состояния пюре. Взвесить полученную массу и добавить к ней столько же сахара. Затем добавить сладкое пюре и лимонный сок кастрюлю и варить 10-15 минут. Переложить в банки и закатать.Джем из красной смородины - рецепты на зиму

Ароматный джем из голландской красной смородины без варки - пошаговый фото рецепт

Джем из красной смородины - рецепты на зиму

Использование при готовке джема голландской смородины позволяет исключить опасность порчи продукта во время хранения. Этот сорт обладает достаточным количеством кислоты, предупреждающим его скисание. Готовить джем из красной смородины без варки довольно просто и такой рецепт оптимально подойдет для неопытных хозяюшек. Общее время на готовку джема займет не более получаса.

Ингредиенты по рецепту ароматного красного джема из ягод голландской смородины

  • красная смородина - 2 кг;
  • сахар - 2 кг.

Пошаговый рецепт приготовления джема без варки из красной голландской смородины

  1. Собрать ягоды красной смородины.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  2. Тщательно промыть их, очистить от веток и листьев.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  3. Измельчить ягоды до состояния пюре, постепенно добавляя к ним сахар.Джем из красной смородины - рецепты на зиму
  4. Переложить готовый джем в банки и закупорить их. Хранить в холодильнике.Джем из красной смородины - рецепты на зиму

Сладкий джем из красной смородины в мультиварке - видео рецепты готовки

Джем из красной смородины - рецепты на зиму

При отсутствии времени на варку джема из смородины в кастрюле можно легко обойтись любой мультиваркой. В ней можно готовить сладость на зиму или для употребления летом, осенью. Приготовить красный смородиновый джем поможет один из указанных ниже рецептов.

Пошаговые видео рецепты готовки джема в мультиварке из ягод красной смородины

В предложенных видео рассказано, как варить джем из обычной черной смородины, и как сделать джем из красных ягод. В первом рецепте можно сразу заменить ингредиенты или же использовать смесь черных и красных ягод. Во втором рецепте можно применить приготовленную основу для заготовки джема. Просто перед закаткой потребуется измельчить ягоды до состояния пюре.

Готовить вкусный красный смородиновый джем  не менее просто, чем делать заготовки из других ягод и фруктов. При желании без особых трудностей подготовиться к зиме можно сварить сладость в мультиварке. А при отсутствии свободного времени не составит труда приготовить джем и вовсе без варки. Указанные пошаговые инструкции с фото и видео отлично подходят для изучения всех особенностей и нюансов подготовки ингредиентов. Поможет сделать легко и просто ароматный джем из красной смородины рецепт, включающий подробные объяснения работы, закатки ягод и их хранения.

Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Рецепт сочного и нежного вишневого штруделя с корицей
Рецепты творожных кексов
Крем для торта со сгущенкой – рецепты, фото, советы по приготовлению
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить