Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Простой рецепт: брауни, который тает во рту

Простой рецепт: брауни, который тает во рту

Брауни – легендарный десерт: его популярность – заслуга изумительной пористой текстуры и насыщенного шоколадного вкуса. Нежно, изысканно, необычайно вкусно – то, что нужно для особенного лакомства.

Ингредиенты

Простой рецепт: брауни, который тает во рту

  • Сливочное масло – 100 г
  • Темный шоколад (предпочтительно бельгийский) – 100 г
  • Сахар – 200 г
  • Мука – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Какао (предпочтительно алкализированное) – 30 г
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Имбирь, мускатный орех – 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Соединить в сотейнике шоколад и масло, поставить на средний огонь и растопить, постоянно помешивая. Огонь не увеличивать, иначе шоколад может расслоиться Простой рецепт: брауни, который тает во рту
  2. В чаше соединить остальные ингредиенты: муку, сахар, какао, яйца, ванильный экстракт и смесь пряностей Простой рецепт: брауни, который тает во рту
  3. Шоколадно-масляную смесь снять с огня и хорошо перемешать (или взбить миксером) до однородности Простой рецепт: брауни, который тает во рту
  4. Жидкую массу влить в муку и хорошо перемешать Простой рецепт: брауни, который тает во рту
  5. Тесто должно быть однородным, гладким и немного глянцевым Простой рецепт: брауни, который тает во рту
  6. Выстелить форму пергаментом, выложить шоколадную массу и разровнять поверхность лопаткой. Выпекать в духовке, разогретой до 160 градусов, около получаса Простой рецепт: брауни, который тает во рту
  7. Готовый десерт вынуть из формы, остудить и нарезать порционными кусочками Простой рецепт: брауни, который тает во рту

Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Десерт из мороженого
Царская заварная пасха
Рождественский пудинг
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе