Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Вкусные и интересные блюда для Великого поста

Праздничный постный стол

Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных и несложных в приготовлении праздничных рецептов для постного стола.

Включайся в дискуссию

Салат из тыквы

Ингредиенты:

  • 600 гр тыквы
  • 300 гр моркови
  • 5 шт яблок
  • 2 шт лимон
  • 4 ложки меда (жидкого)
  • 30 гр орехов
  • укроп (для украшения)

Праздничный постный стол
Постные рецепты на каждый день

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Тыкву очистить и нарезать тонкой соломкой
  2. Цедру с лимона снять теркой
  3. Выжать из лимона сок
  4. Морковь  и яблоки, предварительно очистив от кожицы, нарезать соломкой
  5. смешать мед с лимонным соком
  6. В салатнике пермешать тыкву, морковь, яблоки, лимонную цедру.
  7. Заправить смесью лимонного сока с медом
  8. Украсить орехами и веточками укропа

Бутерброды с грибной икрой

Ингредиенты:

  • 1 упаковка хлебцев диетических
  • 300 гр сушеных грибов
  • 100 гр растительного масла
  • 6 зубчиков чеснока
  • 30 гр столового уксуса
  • соль, специи, зелень

Праздничный постный стол
Постная еда: рецепты

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Грибы замочить на 4 часа
  2. Сменить воду и варить грибы до размягчения (не солить!)
  3. Охладить и измельчить в блендере
  4. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на постном масле
  5. Чеснок пропустить через давилку
  6. Выложить в сковороду к луку грибы, чеснок, посолить, поперчить.
  7. Потушить все вместе 10 минут
  8. Охладить
  9. Добавить уксус и тщательно перемешать
  10. Намазать грибной икрой диетические хлебцы
  11. Можно украсить зеленью (любой, какая нравится)

Тыква в маринаде

Ингредиенты:

  • 1,5 кг тыквы
  • 30 гр муки
  • маслины без косточек
  • Специи

Праздничный постный стол
Рецепты постных блюд во время поста

Для маринада:

  • 200 гр моркови
  • 200 гр лука
  • 30 гр петрушки (корень)
  • 3 ст ложки томатной пасты
  • 100 гр столового уксуса
  • Постное масло (любое)
  • 50 гр воды
  • 15 гр сахара
  • специи (любые; главное, чтоб были душистые)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Морковь, лук, петрушку порезать соломкой
  2. Спассеровать на постном масле в течение 10 минут
  3. Влить воду и уксус
  4. Добавить специи, соль и сахар
  5. Тушить 20 минут
  6. Очистить тыкву
  7. Порезать тонкими ломтиками
  8. Посолить, обвалять в муке, перемешанной с солью
  9. Обжарить на постном масле
  10. Смешать тыкву с маринадом
  11. Тушить 15 минут
  12. Охладить. Выложить на красивую тарелку и украсить маслинами

Морковь, тушеная с рисом и черносливом

Ингредиенты:

  • 500 гр моркови
  • 200 гр чернослива без косточек
  • 100 гр риса (лучше длиннозерного или пропаренного)
  • 100 гр постного масла
  • сахар, соль, специи

Праздничный постный стол

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Чернослив замочить в холодной воде минут на 40
  2. Проварить с до мягкости с добавлением сахара. Отвар не выливать! Он еще понадобиться
  3. Нарезанную кубиками морковь спассеровать на постном масле
  4. В черносливовый отвар положить промытый в 3-х водах рис (жидкости должно быть в два раза больше, чем крупы)
  5. Варить 10 минут
  6. Добавить подготовленную морковь, посолить
  7. Варить до готовности риса
  8. Половину чернослива мелко порезать и добавить к рисово-морковной каше
  9. Выложить на тарелку, украсив оставшимся черносливом.

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Как красиво нарезать огурцы и помидоры — пошаговые фото
Жульен с курицей и грибами: как готовить в домашних условиях?
8 Соус из сыра Азиаго
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе