Содержание
Кто из нас не любит сладенького? Но гораздо приятней побаловать себя и родных собственными вкусностями. Мы собрали лучшие рецепты торта муравейника для тех, кто хочет испробовать себя в кулинарном искусстве, но не знает, с чего начать. Приготовить торт муравейник может даже начинающая хозяюшка.
- Классический муравейник
- Сказочное изобилие
Рецепт №1. Классический муравейник
Сладкий, ароматный и необычайно вкусный десерт придется по душе всем сладкоежкам без исключения. Но нужно сказать сразу, что он достаточно сытный и калорийный. Поэтому каждый день готовить его все же не стоит, хотя он настолько аппетитный, что остановиться просто невозможно. Муравейник исчезает со стола быстрее, чем готовится.
Необходимые ингредиенты:
- сметана или натуральный йогурт – 200 г
- сахар – 150 г
- масло – 200 г в тесто + 200 г в крем
- мука – 4 ст.
- соль – щепотка
- вареное сгущенное молоко – 500 г
- ванилин – по вкусу.
Способ приготовления:
- половину масла нужно достать заранее и подождать, пока оно станет мягким, растапливать не нужно;
- смешиваем масло, муку, сахар, соль, ванилин и замешиваем тугое эластичное тесто;
- тесто должно отдохнуть 20-30 минут;
- из теста делаем колбаску и пропускаем через мясорубку, получаются такие «макароны» из теста. Нарезаем их длиною по 7-10 см;
- противень застилаем бумагой для выпечки или пергаментом. На него выкладываем нарезанное тесто;
- выпекаем его при температуре 200 градусов 20 минут;
- сгущенку смешиваем с маслом;
- в миске перемешиваем крем и коржики;
- выкладываем их горкой.
Торт должен настояться несколько часов. Для теста можно взять и маргарин или растительно-сливочную смесь, но в крем только масло. Также вы можете сделать сгущенное молоко собственного приготовления. Для этого возьмите обычное сгущенное молоко и поместите в кастрюлю с водой и варите на медленном огне 8-10 часов. Так торт будет еще вкуснее.
Рецепт №2. Сказочное изобилие
Очень нарядный и праздничный вариант всеми любимого тортика. Прекрасно подойдет для семейного чаепития и украсит даже самое важное мероприятие. Свежие фрукты и ягодки придадут свежести и оригинальности и без того вкусному десерту.
Необходимые ингредиенты:
- сметана жирностью 9% – 200 г
- сахар – 150 г
- масло – 400 г
- мука – 4 ст.
- соль – на кончике ножа
- вареное сгущенное молоко – 500 г
- банан – 1 шт
- киви – 2 шт
- клюква – 100 г
- лимон – для украшения
- ванилин – по вкусу.
Способ приготовления:
- из половины размягченного масла, муки, сахара, соли, ванилина замешиваем тугое тесто;
- даем тесту отстояться 15-20 минут, накрыв его пищевой пленкой, чтобы не обветривалось;
- пропускаем тесто через мясорубку или натираем на терке;
- на застеленный пергаментом противень выкладываем тесто и выпекаем 15-20 минут до готовности. Даем остыть;
- вареную сгущенку смешиваем с маслом;
- банан и киви нарезаем кубиками;
- в отдельной миске смешиваем крем, коржики, киви, банан;
- выкладываем все горкой.
Сверху торт украшаем дольками лимона, киви, ягодами клюквы и листиками свежей мяты. Получается очень красочно и интересно. Свежие ягоды можно заменить консервированными. Вы можете также взять любые другие фрукты, которые вам нравятся.
Вы можете выбрать любой рецепт торта муравейник, который пришелся вам по душе. Отправляйтесь на кухню и убедитесь сами, что необычные и очень вкусные десерты и вправду могут быть такими легкими в приготовлении.
