Необычные рецепты блюд на 14 февраля — День Святого Валентина

Необычный рецепт на День Влюбленных: японская пицца

Для приготовления романтичных окономияки понадобится:

Для украшения

• 3/4 стакана муки для приготовления окономияки (можно заменить обычной мукой с добавлением порошка японского ямса)
• 100 миллилитров воды (примерно 1/2 стакана)
• 2,5 стакана нарезанной капусты
• 200 грамм готовых морепродуктов или мяса
• 1 столовая ложка порезанного маринованного имбиря бени-сёга

несколько перьев зеленого лука

• 1 яйцо
• Масло для жарки
• Соус окономияки
• Японский майонез
• Порошок зеленых водорослей аонори
• Хлопья кациобуси

Способ приготовления окономияки на день влюбленных

• Нарезать капусту, зеленый лук, маринованный имбирь и мясо или морепродукты.
• Смешать муку для окономияки с водой. Добавить предыдущие ингредиенты, перемешать
• Вбить одно яйцо, перемешать.
• Нагреть гриль или сковороду. Налить на поверхность масло для жарки. Не стоить жалеть масло, слой должен закрывать окономияки до середины. Смазать кольца-формы для блинчиков, влить в них смесь. Подождать одну-две минуты, убрать кольца-формы, перевернуть окономияки на другую сторону, подолжить жарить.
• Через одну-две минуты снова перевернуть. Переворачивать до готовности можно несколько раз, чтобы окономияки не пригорели.
• После того, как окономияки зажарятся до золотистой корочки с обеих сторон, переложить на блюдо. Сверху украсить по желанию соусом окономияки, майонезом, аонори и кациобуси.