Содержание
Ингредиенты (12 шт.):
Тесто:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванилина
- 12 столовых ложек подсолнечного масла
- 150 мл Baileys Ирландский крем
- 150 г муки
- 1 ½ чайной ложки соды для выпечки
- 40 г сушеной клюквы (или смородины)
- 40 г шоколада
Декор:
- 12 бумажных корзинок
- 125 г сахарной пудры (просеянной)
- 4 — 5 столовых ложки Baileys Ирландский крем
- кондитерская посыпка
Приготовление:
- Смешиваем сахар, ванилин и яйца. Плавно помешивая, добавляем подсолнечное масло и Baileys. Перемешиваем муку и соду, тщательно вымешиваем с сахарной смесью. В конце добавляем клюкву (смородину) и шоколад.
- Выкладываем бумажные корзинки в формочки для кекса и выкладываем тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение примерно 20 минут. Дать остыть.
- Смешиваем сахарную пудрой и Baileys, полученной глазурью поливаем кексы, в завершение посыпаем их кондитерской посыпкой.
Время приготовления:
40 минут + время охлаждения
Ориентировочная питательная ценность одной порции
- Калории: 299
- Дж: 1250
- Белки: 3,2 г
- Жиры: 14,2 г
- Углеводы: 36 г