Мы уже рассказывали в одной из наших статей о том, какая польза манной каши. Но ведь манная крупа дает нам возможность готовить очень много блюд. Она входит в состав кремов, тортов, блинчиков, сырников. Но особенно вкусной получается запеканка из манки.
Манная каша обладает нежной консистенцией и приятным вкусом. Так почему бы не сделать вкуснейшую мягкую запеканку из манки? Тем более, что на приготовление такого вкусного и нежного блюда у вас не уйдет очень много времени. А вот результат обязательно вас порадует.
Запеканка из манки с фруктами
Побалуйте себя и ваших близких нежной запеканкой с фруктами, которая станет отличным десертом для всей вашей семьи. Для приготовления этого простого блюда вам понадобятся такие продукты:
- 0,5 ст. манной крупы
- 100 г свежих груш
- 100 г свежих персиков
- 2 яйца
- 0,5 ст. молока
- 0,5 ст. воды
- сливочное масло
- панировочные сухари
- сметана
На молоке, смешанном с водой, сварите до готовности манную кашу. Затем очистите фрукты от косточек и кожуры. Нарежьте их кубиками. Охладите манную кашу и смешайте ее с одним яйцом. Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. На форму выложите один слой из манки, положите фрукты. Сверху выложите еще один слой манки. Смажьте верхний слой манки смешанным со сметаной яйцом. Запекайте ваш десерт в разогретой духовке до образования красивой золотистой корочки. Готовая запеканка из манки хорошо сочетается с любым ягодным соусом.
Творожная запеканка с манкой
Блюда с творогом всегда получаются нежными и очень вкусными. Тем более, запеканка из творога с манкой будет обладать очень нежной консистенцией, мягким и приятным вкусом. Для приготовления запеканки вам понадобятся такие ингредиенты:
- 2 пачки творога
- 3 ст. л. манной крупы
- 4 яйца
- 50 г изюма
- 1 ст. л. муки
- 0,5 ст. сахара
- 0,5 пакетика ванилина
- 0,5 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. соли
- сливочное масло
Предварительно замочите на 3-4 часа изюм, чтобы он напитался водой и стал мягким. Затем слейте воду и просушите его. Манную крупу залейте теплой кипяченой водой в небольшой миске. Уровень воды должен быть на 1 см выше крупы. Оставьте манку на 1-2 часа.
Творог для запеканки должен иметь мелкую консистенцию, поэтому его следует перекрутить в мясорубке или протереть через сито. Смешайте творог с яичными желтками. Добавьте соль, хорошо перемешайте смесь. Теперь добавьте манку, сахар, гашеную уксусом соду, ванилин и смешанный с мукой изюм. Взбейте смесь миксером. По одному добавьте яичные белки и хорошо перемешайте массу ложкой.
Разогрейте духовку до 180-200°С. Смажьте форму для выпечки маслом, посыпьте панировочными сухарями или манной крупой. Выложите творожную массу в форму и поставьте запекаться в духовку на 40 минут. Ваша запеканка из манки готова!
Морковная запеканка с манкой
Многие с детства помнят, какой вкусной была запеканка из манки с морковью. Предлагаем вам вспомнить вкус детства и побаловать себя и близких нежной морковной запеканкой. Для ее приготовления вам понадобятся:
- 0,5 кг моркови
- 300 г творога
- 2 яйца
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. панировочных сухарей
- 1 ст. молока
- 4 ст. л. манки
- сметана
- соль
Помойте, очистите морковь и натрите ее на крупной терке. В кастрюле тушите натертую морковь вместе со сливочным маслом и молоком до готовности. Подсушите на сковороде манку и добавьте ее к моркови. Немного посолите смесь и продолжайте тушить ее до полной готовности манки. Готовую смесь охладите.
Взбейте с сахаром яйца, добавьте к ним творог, посолите и хорошо перемешайте. Нагрейте духовку до температуры 180°С. Форму для выпекания смажьте маслом и посыпьте сухарями. Выложите сначала слой морковной массы, затем творожной и снова морковной. Сверху смажьте запеканку сметаной. Выпекайте в течение 40 минут.
Похожие публикации:
Рецепты творожных кексов
Рецепт изумительного сливочно-медового кекса с финиками и орехами
Рецепт изысканной яблочной шарлотки с печеньем Савоярди
Варенье из айвы: самые вкусные рецепты с фото
Вкусный торт из клубники, рецепт с фото пошагово без выпечки в домашних условиях. Как приготовить домашний торт с клубникой: шоколадный, творожный, йогуртовый, блинный, со сливками и замороженными ягодами
Изысканное наслаждение: рецепт шоколадного десерта с солью
Вкусный рецепт: большие шоколадные печенья с пряностями
Праздничный рецепт: пирожное «Персик» с кремовой начинкой
