Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт

Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт

Грибы с овощами, специями и креветками – отличное сезонное блюдо для тех, кто заботится о правильном рационе. Эта полезная и сытная закуска к тому же необычайно аппетитна: свежая зелень, пряности и морепродукты образуют пикантный коктейль вкуса, оттененный сочностью запеченных шампиньонов.

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Два крупных шампиньона
  • 8 – 12 креветок средней величины
  • Два спелых помидора
  • Два зубчика чеснока
  • 1 – 2 ст. л мелконарезанного свежего базилика
  • Сок половины лимона
  • 2 – 3 ст. л. оливкового масла
  • Соль, молотый черный и красный перец – по вкусу

Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт

Способ приготовления:

  1. Для начинки: нарезать помидоры кубиками, базилик – тонкими полосками. Добавить половину столовой ложки чеснока и перемешать Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт
  2. Посолить, поперчить томаты, полить их лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт
  3. Отставить начинку в сторону – помидоры должны пропитаться пряностями. Подготовить шампиньоны к запеканию: вымыть, обсушить, отделить ножки, удалить пластинки с внутренней поверхности шляпки Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт
  4. Разогреть духовку до 230 градусов. Смазать шляпки грибов оливковым маслом, посолить, поперчить. Посыпать рубленым чесноком внутренние стороны шляпок. Поместить на противень или решетку, запекать в течение 10 -12 минут Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт
  5. Пока шампиньоны подрумяниваются в духовке, подготовить креветки: нарезать их кубиками и смешать с измельченными ножками грибов Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт
  6. Разогреть столовую ложку оливкового масла на сковороде, добавить оставшийся чеснок и слегка обжарить его в течение нескольких секунд. Добавить креветочно-грибную массу и тщательно перемешать с чесноком. Добавить немного красного перца, соль по вкусу и тушить две-четыре минуты Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт
  7. На шляпки шампиньонов выложить подготовленные креветки и томаты со специями Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт
  8. Шампиньоны с начинкой можно украсить веточками зелени и целыми креветками Шампиньоны-гриль с начинкой из томатов и креветок, вкусный рецепт

Оставить комментарий
Включайся в дискуссию
Читайте также
Консервирование яблок целиком в собственном соку на зиму - фото рецепт
Рецепты новогоднего меню в год Козы (овцы) 2015
Торт Графские развалины - пошаговый фото-рецепт
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить