Мясо, птица

Курица, запеченная в духовке

Курица, запеченная в духовкеКуриное мясо нежирное и вкусное, а белое мясо куриной грудки – основной компонент многих диет. Но если хочется побаловать себя аппетитной курочкой с хрустящей поджаристой корочкой, то вот очень простой и быстрый рецепт приготовления запеченной курицы.

Курица запеченная

Для приготовления Вам понадобится:

  • курица – 1 шт.
  • соль, черный перец, лавровый лист, чеснок – по вкусу
  • лук репчатый — 1-2 шт.

Приготовление:

Подготовить курицу. Вообще следует обратить внимание на размер курицы. Если Вы берете небольшого бройлера весом до 1 кг, то готовиться он будет быстрее, приблизительно 1 час. Бройлеры большего размера готовятся дольше – от 1,5 часов. Если же Вы выбрали домашнюю курицу, то готовится она еще дольше – более 2 часов. Итак, в первую очередь тушку курицы необходимо опалить на огне, чтобы удалить остатки перьев. Тушку хорошо промыть.

Приготовить пряную смесь для натирания курицы. Для этого смешать соль, черный перец (молотый, а если горошком, то растолочь), измельченный лавровый лист, измельченный чеснок. Пропорции выбирайте по вкусу. Натереть этой смесью курицу.

Репчатый лук нарезать полукольцами и начинить им подготовленную тушку. Чтобы в процессе приготовления не вытекал сок, курицу зашить при помощи обычной нитки.

Оставить куриную тушку на некоторое время, чтобы она как можно лучше пропиталась специями. Кстати для более хрустящей корочки можно обмазать курицу майонезом.

В разогретую до приблизительно 200&degС духовку поставить курицу запекаться. В процессе запекания можно поливать курицу образующимся жиром. Это не позволит курице пересушиться. Печь до готовности.

Готовность курицы определить легко. Для этого можно проткнуть тушку зубочисткой или вилкой, если сок вытекает прозрачный, без крови, то курица готова.

Оцените статью
Пляжные антитренды: вещи и аксессуары, которые уже лучше не носить 5 проверенных вариантов маникюра, который делают только богатые женщины Топ-7 изящных и тонких ароматов для женщин, которые не любят парфюмерию Топ-3 бытовые хитрости китайцев: они значительно упрощают жизнь 3 фрукта, которые нужно есть для снижения холестерина 3 привычки полных женщин, которые можно перенять, чтобы стать увереннее в себе Как приготовить макароны без варки: очень быстро и значительно меньше грязной посуды Несколько маленьких хитростей, как побороть жару в квартире без кондиционера 4 + 1 очень неожиданные вещи, сводящие мужчин с ума Как можно привлекательно выглядеть женщинам с лишним весом старше 50+ Какая самая оптимальная разница в возрасте между мужчиной и женщиной Отношения с женщинами прямо влияют на выгорание мужчины Больше не нужно голодать на жестких диетах: как есть вкусно, сытно и похудеть на 60 кг Как спрятать холодильник на кухне 8 кв. м Дети обижаются, что я не хочу сидеть с внуками Топ-5 самых неудачных сочетаний в одежде
Комментарии
1
  1. Џойстик

    Курица, запечонная в духовке. Блюда из курицы.

Добавить комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Будьте в курсе свежих новостей