Мясо, птица

Курица, запеченная в духовке

Курица, запеченная в духовкеКуриное мясо нежирное и вкусное, а белое мясо куриной грудки – основной компонент многих диет. Но если хочется побаловать себя аппетитной курочкой с хрустящей поджаристой корочкой, то вот очень простой и быстрый рецепт приготовления запеченной курицы.

Курица запеченная

Для приготовления Вам понадобится:

  • курица – 1 шт.
  • соль, черный перец, лавровый лист, чеснок – по вкусу
  • лук репчатый — 1-2 шт.

Приготовление:

Подготовить курицу. Вообще следует обратить внимание на размер курицы. Если Вы берете небольшого бройлера весом до 1 кг, то готовиться он будет быстрее, приблизительно 1 час. Бройлеры большего размера готовятся дольше – от 1,5 часов. Если же Вы выбрали домашнюю курицу, то готовится она еще дольше – более 2 часов. Итак, в первую очередь тушку курицы необходимо опалить на огне, чтобы удалить остатки перьев. Тушку хорошо промыть.

Приготовить пряную смесь для натирания курицы. Для этого смешать соль, черный перец (молотый, а если горошком, то растолочь), измельченный лавровый лист, измельченный чеснок. Пропорции выбирайте по вкусу. Натереть этой смесью курицу.

Репчатый лук нарезать полукольцами и начинить им подготовленную тушку. Чтобы в процессе приготовления не вытекал сок, курицу зашить при помощи обычной нитки.

Оставить куриную тушку на некоторое время, чтобы она как можно лучше пропиталась специями. Кстати для более хрустящей корочки можно обмазать курицу майонезом.

В разогретую до приблизительно 200&degС духовку поставить курицу запекаться. В процессе запекания можно поливать курицу образующимся жиром. Это не позволит курице пересушиться. Печь до готовности.

Готовность курицы определить легко. Для этого можно проткнуть тушку зубочисткой или вилкой, если сок вытекает прозрачный, без крови, то курица готова.

Оцените статью
Токсичное позитивное мышление: как позитив убивает нас и портит нам жизнь Почему бояться — это нормально: как подружиться со своим страхом Эффект Фокса: почему верят инфоцыганам и как не попасть на их крючок Как работать с подсознанием: 8 лучших инструментов, которые воплотят мечты в реальность Чистота без забот: профессиональный клининг для вашего комфорта Украшения Cartier: как отличить оригинал от подделки? На пути к гармонии: как найти своего психолога и обрести внутреннее равновесие Обучение на аппаратчика: первый шаг к работе на передовых предприятиях УЗИ-диагностика: точность, доступность и безопасность в одном методе Типы памяти и техники эффективного запоминания: разблокируйте потенциал своего мозга Риски при бизнес-кредитовании: как минимизировать потери и обезопасить бизнес Популярные стили женской одежды и особенности выбора Как выбрать клинику для ЭКО по ОМС? Рейтинг самых дешевых аптек Владивостока Как получить паспорт Израиля Даркон? Секрет высокой выносливости: спортивный массаж
Комментарии
1
  1. Џойстик

    Курица, запечонная в духовке. Блюда из курицы.

Добавить комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Будьте в курсе свежих новостей