Шоколадно-клубничные домашние конфеты

Прекрасно сочетание клубники и шоколада покорит сердца всех любителей сладких лакомств. А в холодную пору вместо клубники подойдут любые другие консервированные ягоды или фрукты. Попробуйте приготовить шоколадно-клубничные конфеты по этому рецепту.

Шоколадно-клубничные конфеты

Для приготовления 45 штук Вам понадобится:

• ингредиенты:
  • сметана – 230 г
  • шоколад полусладкий измельченный – 170 г
  • ванильные вафли измельченные – 115 г
  • клубника – 75 г
  • миндаль обжаренный измельченный – 85 г
• инвентарь:
  • миска среднего размера
  • миксер
  • лопатка
  • ложка деревянная

Приготовление

1. Сметану взбить в миске до образования пены.
2. Шоколад растопить на водяной бане, добавить его к сметане и взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
3. Добавить к шоколаду и сметане измельченные вафли и клубнику. Тщательно все перемешать.
4. Охлаждать в холодильнике в течение часа.
5. Из готовой массы сформировать шарики и обвалять их в орехах.

Приятного аппетита!