Пиво — самый демократичный и, пожалуй, самый популярный алкогольный напиток. Большинство людей даже на задумываются о том, как пить пиво, а просто берут и пьют. Однако существуют определенные правила употребления пива, которых следует придерживаться, если вы хотите в полной мере насладиться его вкусом.
Пить пиво принято охлажденным до 6-8 градусов. Температура пива не должна быть ниже 5 градусов, так как при очень низких температурах ухудшается вкус и аромат пива, а при температуре ниже 4 градусов напиток мутнеет от холода. А при температуре выше 10 градусов оседает пена, а вкус и аромат, опять же, ухудшаются.
Охлаждать пиво до нужной температуры лучше не в морозильнике, а на льду: этот напиток не терпит резких перепадов температуры. Чтобы уберечь пиво от перегрева, не следует постоянно держать бокал с напитком в руках. Также пиво следует оберегать от прямых солнечных лучей. Не взбалтывайте и не размешивайте напиток: он от этого мутнеет. Бутылки с пивом нужно ставить вертикально, но ни в коем случае не класть на бок: напиток не должен соприкасаться с пробкой.
Из какой посуды следует пить пиво? У каждого любителя пенного напитка наверняка есть свои предпочтения в отношении посуды, но одно правило остается нерушимым: не следует пить пиво из пластмассовых и металлических сосудов, так как они меняют вкус напитка. Из керамических кружек пить пиво также нежелательно, но допустимо. Чаще всего пивные бокалы делаются из стекла, а сувенирные (подарочные) кружки — из фарфора.
Форма бокала может быть любой, однако он должен слегка сужаться кверху, а его стенки внутри должны быть гладкими. Перед тем как наливать пиво в сосуд, желательно охладить не только сам напиток, но и бокал (кружку).
Наливают пиво в центр бокала или кружки с высоты около двух с половиной сантиметров над краем сосуда. Когда пена при первом наливании загустеет, пиво нужно долить таким образом, чтобы уровень напитка достигал примерно трех четвертых высоты бокала. Однако в быту многие предпочитают наливать пиво по краю бокала, слегка его наклонив. Это помогает избегать слишком обильного образования пены.
По пене, кстати, можно определить качество пива: у хорошего пива густая плотная пена белого цвета без крупных пузырьков. Считается, что идеальная высота пены — до 4 см, а держаться она должна до 4 минут. Однако учтите, что у некоторых сортов пива (к примеру, эля) обильной пены не бывает.
Пить пиво следует только в чистом виде, не смешивая ни с каким другими напитками: это безнадежно портит его вкус. Хотя если вам нравится смешивать его с чем-нибудь, никто вас, естественно, удерживать не будет. Также нельзя смешивать пиво разной крепости или доливать свежее пиво в недопитое: сначала выпейте всю порцию пива, а уже затем наливайте в бокал следующую. Также нельзя переливать недопитое пиво из одного бокала в другой.
Не следует выпивать весь бокал пива залпом, но и потягивать его небольшими глоточками весь вечер также не стоит. Знатоки говорят, что кружку пива нужно выпивать в три глотка: за первый глоток выпивают половину кружки, за второй — половину оставшегося пива (то есть четверть кружки), за третий — все остальное.
Чем закусывать пиво? Обычно светлые сорта пива закусывают легкими солеными снэками: орешками, сухариками, крекерами и т. п. Также можно подать к светлому пиву сыр, раков или креветки. А к темным сортам пива лучше подать более «солидную» закуску, скажем, мясной или рыбный салат. Также темным пивом можно запивать горячие блюда. А необычные сорта пива, к примеру, фруктовое пиво или эль, лучше употреблять без закуски. Импортное пиво для пущей аутентичности можно закусывать блюдами национальной кухни (скажем, к чешскому пиву хорошо подойдут кнедлики).
И помните, что не стоит пить пиво в больших количествах: двух бокалов будет вполне достаточно для того, чтобы насладиться его вкусом. Все, что больше, уже не приносит удовольствия, а только вредит здоровью. Пейте пиво в умеренных количествах, под подходящую закуску и, естественно, в приятной компании, ведь пиво — это «социальный» напиток.
Похожие публикации:
Как вернуть налог за квартиру?
Погода в Анапе в апреле 2017 года, самый точный прогноз от Гидрометцентра — Температура воды и воздуха у берегов Анапы в апреле
Погода в Санкт-Петербурге в апреле 2017 — точный прогноз от Гидрометцентра на начало и конец месяца
Когда что-то пошло не так: Ну очень смешные фото неожиданных ситуаций
Самый точный гороскоп на неделю 8-14 января 2018
Какие дни и месяцы в 2018-м будут самыми счастливыми для знаков зодиака
Приметы на поминках: Как нужно себя вести, чтобы не накликать беду
Самый точный гороскоп на неделю 22-28 января 2018
