Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Огурцы малосольные быстрого приготовления

Огурцы малосольные быстрого приготовления Ах, лето! Самая пора для хрустящих малосольных огурчиков! Рецептов малосольных огурцов множество и среди них есть как веками любимые и почитаемые в народе, так и новые, современные рецепты.

Включайся в дискуссию

Огурцы малосольные быстрого приготовления – для тех, кто не желает долго ждать. Огурцы, приготовленные по этому рецепту готовы уже на следующие сутки. Их можно подавать к столу как отдельную закуску или как дополнение к различным блюдам.

Для приготовления малосольных огурцов следует отбирать огурцы небольших размеров, подходящих для засолки сортов: с «пупырышками», тонкой кожицей, плотных. Рекомендуется срезать у огурцов «попки», чтобы огурцы не горчили и быстрее просолились.

Огурцы малосольные быстрого приготовления


Способ №1

Для приготовления 1 к малосольных огурцов Вам понадобится:

  • огурцы – 1 кг
  • чеснок – 1 головка
  • лист хрена – 1 шт.
  • перец черный горошком – 5-6 шт.
  • вода – 1 л
  • соль – 2 ст.л.
  • листья вишни, смородины, соцветия укропа – по вкусу

Приготовление

Уложить на дно емкости лист хрена, часть укропа, листья смородины.

Уложить в емкость огурцы, пересыпать горошинами перца, дольками чеснока.

Уложить сверху оставшуюся часть укропа, листья вишни.

Приготовить рассол: закипятить воду, добавить соль. Кипящим рассолом залить огурцы.

Остудить при комнатной температуре, убрать в холодильник или погреб. Через сутки огурцы готовы.

Способ №2

Для приготовления 1 к малосольных огурцов Вам понадобится:

  • огурцы – 1 кг
  • яблоко зеленое – 2 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • укроп – 1 пучок
  • петрушка – 1 пучок
  • перец черный горошком – 10 шт.
  • соль – 2 ст.л.
  • вода – 1 л
  • листья смородины, вишни – по вкусу

Приготовление

Яблоки предварительно разрезать на 4 части, семена не удалять.

Уложить огурцы, яблоки, пряные травы, перец и чеснок в емкость.

Залить кипящим рассолом: вскипятить воду и добавить соль.

Выдержать сутки в прохладном месте. Огурцы готовы!

Приятного аппетита!

Включайся в дискуссию
Читайте также
Японский омлет — тамагояки
Греческий салат
Рецепт хумуса
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить