Мясо, птица

Быстрый рецепт: куриное филе в миндальной панировке с горчично-медовым соусом

Быстрый рецепт: куриное филе в миндальной панировке с горчично-медовым соусом

Сытное и полезное блюдо – лучший выбор для ланча или раннего ужина. Нежное мясо птицы с изысканной миндальной корочкой можно приготовить за считанные минуты. Пикантные ноты горчицы и меда в сочетании с сочной зеленью придадут новый вкус традиционной трапезе.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • две куриных грудки, разрезанных вдоль
  • 120 – 160 г миндальной муки
  • 1 – 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец, приправы по вкусу

Для соуса:

  • 1 чашка куриного бульона
  • 50 – 60 г дижонской горчицы
  • 3 – 4 ст. л. кленового сиропа или меда
  • 1 ст. л. рисового уксуса
  • ½ ч. л. измельченного лука
  • ½ ст. л. мелко нарезанного свежего розмарина
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала, растворенного в 2 ст. л. воды

Способ приготовления:

  1. Соединить в сковороде продукты для соуса – куриный бульон, горчицу, мед, уксус и лук, добавить соль и перец. Довести до кипения на небольшом огне Быстрый рецепт: куриное филе в миндальной панировке с горчично-медовым соусом
  2. Когда смесь начнет закипать – ввести крахмальный раствор и, помешивая, готовить до загустения. Добавить в соус свежий розмарин и убрать с огня Быстрый рецепт: куриное филе в миндальной панировке с горчично-медовым соусом
  3. Куриные грудки натереть внутри и со всех сторон солью, перцем и приправами, тщательно обвалять в миндальной муке Быстрый рецепт: куриное филе в миндальной панировке с горчично-медовым соусом
  4. Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить филе в панировке на среднем огне в течение 10 минут с каждой стороны – до появления золотистой корочки. Выложить грудки на сервировочное блюдо и полить горчично-медовым соусом Быстрый рецепт: куриное филе в миндальной панировке с горчично-медовым соусом
  5. Подавать горячим с зеленью или салатом Быстрый рецепт: куриное филе в миндальной панировке с горчично-медовым соусом
Оцените статью
Рецепт индейки на Новый 2017 год и Рождество – в духовке, мультиварке, на сковороде, со сметанным соусом и овощами Куриная грудка в мультиварке: рецепты вкусных и быстрых блюд Как приготовить фарш для пельменей: вкусно и просто Картошка с фаршем по-французски: рецепты в духовке и мультиварке Как засолить сало вкусно и быстро? Лучшие рецепты пельменей из куриного фарша Что готовят на пасху на стол в России, лучшие рецепты с фото Визитная карточка Чехии: печено вепрево колено Утиные окорочка в духовке – пошаговые рецепты с фото Как замариновать курицу – вкусные и оригинальные идеи, рецепты, фото Готовим окорочка в духовке – простые рецепты с фото, кулинарные советы Индоутка: оригинальные рецепты приготовления, фото, идеи Вкусная и сочная курица в банке: рецепты с фото Вкусный привет из Узбекистана, Или как приготовить манты в домашних условиях Чудо-курочка: лучшие рецепты курицы в мультиварке Курица в томатном соусе: рецепты с фото тушеных и жареных блюд
Добавить комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Будьте в курсе свежих новостей