Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Чудо-курочка: лучшие рецепты курицы в мультиварке

Курица в мультиварке

Способов приготовления курицы в мультиварке множество. Нежное и деликатное мясо можно отварить, зажарить, потушить. Уделив немного больше времени, удастся приготовить восхитительную курочку в фольге или рукаве, мясо по-французски, сытное жаркое, запеченные бедра, аппетитный гуляш, диетический рецепт (для диеты "Атака" и пр) и даже потрясающую тушенку. Нередко в процессе готовки птицы используют различные соусы. К примеру, сметанный, медовый или кисло-сладкий.

Включайся в дискуссию

Филе, крылышки или бедрышки никогда не пригорят в мультиварке (рекомендуемые модели: Борк 800, Арс, Арк, Атланта и др.), при этом легко обретут восхитительный вкус и хрустящую золотистую корочку. Даже из примитивных куриных потрошков легко сделать настоящее кулинарное чудо, воспользовавшись удачным рецептом (например, курица в сметанном соусе с апельсинами) и грамотной кухонной машиной.

Курица в мультиварке с эстрагоном и овощами — пошаговый рецепт

Курочка, запеченная или тушенная целиком — отличное праздничное блюдо. Такую птицу не стыдно подать дорогим гостям даже на воскресный семейный ужин. Тонкие сочетания ароматов пряностей, потрясающий вкус сочной мякоти и аппетитный румяный вид — главные козыри блюда.

Необходимые ингредиенты:

  • очищенная курица без потрошков - 1 кг
  • картофель - 6 шт.
  • майонез - 65 гр.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • эстрагон сушеный - 1 ст. л.
  • зелень сельдерея - 2 ст. л.
  • смесь перцев
  • оливковое масло
  • соль

Пошаговая инструкция

  1. Прежде чем приготовить курицу целиком в мультиварке, убедитесь в том, что птица свежая. Тщательно промойте тушку проточной водой, натрите майонезом, смешанным с солью, перцем и пряностями.
  2. Уложите курочку в просторную миску и поставьте в холодильник на 40 минут. Тем временем очистите картофель, разрежьте каждый клубень на 4 продольных части. Лук мелко нарубите.
    На заметку! По желанию картофель можно исключить из рецепта. К примеру, если в качестве гарнира запланирован рис, свежие овощи и т. д.
  3. В чашу мультиварки влейте пару ложек оливкового масла, уложите птицу, сверху покройте нарезанным луком и картофелем. Добавьте смесь перцев и мелкую соль.
  4. Доводите курицу до готового состояния в режиме «выпечка» по 35 минут с каждой стороны.

Сациви из курицы в мультиварке — пошаговый рецепт

С появлением модных кухонных девайсов, приготовление вкусной еды упростилось в разы. Нетрадиционные заморские блюда больше не пугают наших хозяек. Даже грузинское сациви можно быстро и просто стушить в мультиварке, вооружившись хорошим рецептом и свежими качественными продуктами.

Необходимые ингредиенты:

  • грудки куриные - 1 кг
  • лук репчатый - 7 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • грецкие орехи - 1,5 стакана
  • масло растительное - 1 ст. л.
  • зерна кинзы - 1 ч. л.
  • зелень кинзы
  • гвоздика
  • шафран
  • соль
  • смесь перцев
  • зерна граната - 0,5 стакана

Пошаговая инструкция

  1. Приготовление сациви из курицы начните с подбора всех ингредиентов. В первую очередь стоит обработать филе — оно и будет основной частью блюда. Грудки промойте и нарежьте кусочками средних размеров.
  2. Зелень мелко нарубите, лук нашинкуйте полукольцами. Чеснок измельчите на терке или в давилке.
  3. В чашу мультиварки выложите мясо, луковые кольца, соль и специи. Полейте сверху растительным маслом.
  4. Распределите по всей площади половинки орехов, посыпьте рубленой зеленью. В конце добавьте тертый чеснок. Тщательно размешайте массу, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
  5. Опустите чашу в мультиварку, готовьте сациви из курицы в режиме «Тушение» не менее 1 часа. Подавайте готовое блюдо с рисом или отварным картофелем.

Холодец из курицы в мультиварке — пошаговый рецепт

Все хозяйки не понаслышке знают, сколько дискомфорта доставляет варка холодца в большой кастрюле. Летом в доме становится невыносимо жарко, зимой начинают подтекать окна. Необходимость постоянно контролировать процесс и регулировать температуру выводит из себя. Дабы облегчить и упростить процесс приготовление любимого студня, мы подобрали идеальный рецепт холодца из курицы в мультиварки.

Необходимые ингредиенты:

  • мясо курицы - 1,5 кг
  • лапки птицы - 1 кг
  • репчатый лук - 2 шт.
  • чеснок - 4 зубка
  • морковь средних размеров - 2 шт.
  • лист лавровый - 3 шт.
  • перец душистый
  • соль

Пошаговая инструкция

  1. Куриные лапки очистите, удалите ногти, замочите на 2 часа в холодной воде. С моркови и лука снимите кожуру.
  2. В чашу мультиварки выложите куски курицы, лапки, овощи и специи. Готовьте холодец в режиме «Тушение» не менее 4,5 часов. За час до завершения добавьте в чашу измельченный чеснок.
  3. Готовый бульон процедите через мелкое сито. В глубокие тарелочки разложите нарезанное мясо, залейте жидкостью, украсьте кружочками отваренной морковки.
  4. Подавайте холодец после полного застывания с горчицей или с хреном.

Включайся в дискуссию
Читайте также
Рецепт отбивных из говядины
Как приготовить кисло-сладкое мясо по-китайски. Рецепт на новый год с фото
Котлеты с грибами
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить