Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пирожки с тыквой - самые вкусные рецепты

Татарские жареные пирожки

Любите ли вы свежеиспеченные ароматные горячие пирожки? Рецепты выпечки передаются из поколения в поколение, и хозяюшки бережно хранят у себя поварские книги с рецептами домашних пирогов с капустой, рисом, яблоками и ягодами. Тыква придает им особый цвет и неповторимый вкус. Мы с удовольствием делимся с вами рецептами пирожков с тыквой и разными начинками. Порадуйте своих близких и наслаждайтесь сами.

Включайся в дискуссию

Татарские жареные пирожки

Необходимые ингредиенты:

  • мука – 3 стакана
  • соль – 1 ч. л.
  • сахар - 1 ч. л.
  • сода - 1 ч. л.
  • масло растительное
  • уксус – 2 ст. л.
  • тыква - 500 г

Необходимые ингредиенты

Способ приготовления

  1. Возьмите большую глубокую миску. Всыпьте в нее три стакана муки.
  2. Возьмите глубокую миску
  3. Добавьте в миску немного воды и сахара, посолите. Перемешайте.
  4. Добавьте воды и сахара
  5. Влейте растительное масло, добавьте соду и уксус. Перемешайте смесь руками.
  6. Влейте растительное масло
  7. Положите тесто на стол и обваляйте его в муке.
  8. Положите тесто на стол
  9. А теперь начинайте лепить из теста пирожки.
  10. начинайте лепить пирожки
  11. После оберните тесто прозрачной пленкой и оставьте в холодильнике на один час.
  12. оберните тесто прозрачной пленкой
  13. Возьмите тыкву, помойте ее и очистите от семечек и кожуры. Далее натрите плод на средней терке.
  14. натрите плод на средней терке
  15. Вытащите тесто и раскатайте из него крупную колбаску, как показано на фото.
  16. раскатайте крупную колбаску
  17. Порежьте колбасу на небольшие кусочки. Раскатайте их скалкой.
  18. Раскатайте скалкой
  19. Возьмите натертую тыкву и положите ее на тесто, как показано на рисунке.
  20. натертую тыкву положите на тесто
  21. Теперь в середину начинки положите ложку сахара.
  22. положите ложку сахара
  23. Заверните тесто в пирожок.
  24. Заверните тесто в пирожок
  25. Разогрейте сковороду, добавьте пару ложек растительного масла. Положите пирожки и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.
  26. обжаривайте пирожки пирожки готовы

Пирожки с калиной

Пирожки с калиной

Необходимые ингредиенты:

  • молоко – один стакан
  • сахар (по вкусу)
  • какао – 1 ст. л.
  • масло сливочное
  • тесто

Способ приготовления

  1. Очистите тыкву от семян, промойте ее в проточной воде. Затем натрите на средней терке.
  2. Разогрейте сковороду. Обжарьте плод на маленьком огне до густой массы.
  3. Положите тыкву в миску и добавьте к ней ягоды калины. Посластите по вкусу и перемешайте.
  4. Из теста слепите пирожки и выпекайте их в духовке.
  5. Теперь нам нужно приготовить шоколадную глазурь. Налейте в глубокую миску молоко, добавьте к нему ложку сахара и какао-порошок. Вылейте жидкость на сковороду и варите на среднем огне до легкого загустения.
  6. Когда пирожки будут готовы, дайте им немного остыть. Обмакните их в шоколадную глазурь.

Слоеные пирожки

Слоеные пирожки

Необходимые ингредиенты:

  • тыква
  • чеснок — 1 зубчик
  • зеленый лук — 1 шт
  • сыр — 100 г
  • оливковое масло
  • слоеное тесто — 250 г

Способ приготовления

  1. Возьмите слоеное тесто и раскатайте его в тонкую полосу. Затем с помощью формочки или обычной тарелки вырежьте из него кружочки. Зубочисткой сделайте по кругу небольшие разрезы, как показано на фото ниже.
  2. Помойте тыкву, очистите ее и выньте все семечки. Порежьте плод на маленькие кусочки. Положите мякоть в миску.
  3. Размельчите чеснок, порежьте лук, сыр натрите на мелкой терке. Все ингредиенты положите в миску и помешайте.
  4. И так, наша начинка готова. Осталось положить ее на тесто. В каждый кружочек кладите две ложки начинки.
  5. вырежьте кружочки кладите две ложки начинки

  6. Краешки теста загибайте к центру.
  7. Проделайте эту операцию со всех сторон со всеми кружочками. В итоге у вас получатся корзинки.
  8. Краешки теста загибайте к центру получатся корзинки

  9. Разогрейте духовку. Положите пирожки на противень и запекайте двадцать минут при 190 градусах.

Пирожки с тыквой и яблоками в духовке

Пирожки с тыквой и яблоками

Необходимые ингредиенты:

  • дрожжи – 20 г
  • молоко – 1 стакан
  • яйца – 1 шт.
  • сахар
  • соль
  • мука – три стакана
  • тыква – 300 г
  • яблоки – 4 шт
  • сливочное масло

Способ приготовления

  1. Для начала приготовим дрожжевое тесто. Разогрейте молоко в микроволновке. Добавьте в него одну ложку сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на десять минут.
  2. В миску с молоком добавьте яйцо, взбейте его вилкой. Посолите по вкусу.
  3. Добавьте муку. Старайтесь мешать так, чтобы не осталось комочков.
  4. Теперь растопите сливочное масло в микроволновой печи и положите его в получившуюся смесь, как следует перемешивая.
  5. Замесите тесто и обваляйте его в муке.
  6. Заверните тесто в полотенце и дайте ему постоять полчаса, чтобы оно поднялось.
  7. Нам нужно приготовить начинку для пирога. Тыкву очистите от семечек и разрежьте на маленькие кусочки.
  8. Возьмите четыре яблока, очистите их от кожуры и нарежьте кубиками.
  9. Положите яблоки и тыкву в кастрюлю и тушите на маленьком огне, добавив немного масла.
  10. Из теста слепите пирожки, половив в центр начинку. Для одного пирожка будет достаточно двух ложек начинки.
  11. Смажьте противень маслом и положите пироги.
  12. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около сорока минут.
Включайся в дискуссию
Читайте также
Восточная гостья: самые вкусные рецепты из крупы кускус
Как сделать вкусное тесто для чебуреков
Как замариновать огурцы на зиму за сутки — фото рецепт приготовления
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить