Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Как пить Бехеровку?

Как пить Бехеровку?В последнее время все большую популярность обретает Бехеровка — крепкий чешский ликер, настоянный на травах. Но первое «знакомство» с Бехеровкой оставляет у многих неприятное впечатление. А все потому, что далеко не все знают, как пить Бехеровку.
Включайся в дискуссию

Прежде чем выяснять, как пить Бехеровку, давайте узнаем, что вообще представляет собой этот напиток. Оригинальную Бехеровку изобрел аптекарь из Карловых Вар, Йозеф Витус Бехер, в 1807 году. Собственно, именем этот ликер как раз и обязан своему создателю. По сей день настоящая Бехеровка делается только на карловарской воде.

В состав Бехеровки входят более двадцати трав. Травяную смесь насыпают в мешки, сделанные из натурального холста. Мешки погружают в емкости со спиртом и держат в них около недели. Затем полученные экстракт переливают дубовые бочки овальной формы, смешивают с водой и сахаром и настаивают 2-3 месяца.

Крепость оригинальной Бехеровки (Becherovka Original), до сих пор производимой по оригинальному рецепту, — 38%. Ее рецептура и технология приготовления не менялись с 1807 года. Но со временем были изобретены новые сорта Бехеровки:

  • Becherovka Cordial — ликер крепостью 35% с добавлением липового цвета и белого вина;
  • Becherovka Lemond — ликер крепостью 20% со вкусом и ароматом цитрусов;
  • Becherovka KV 14 — ликер крепостью 40% с добавлением красного вина;
  • Becherovka KV 15 — ликер крепостью 39% красного цвета, аперитив.

Как и у любого другого ликера на травах, у Бехеровки достаточно специфический вкус, поэтому важно знать, как пить Бехеровку. Изначально она была придумана как средство для улучшения пищеварения, поэтому принято пить Бехеровку после еды, в качестве дижестива. Исключение — Becherovka KV 15, являющаяся аперитивом.

Бехеровку подают сильно охлажденной, пьют этот ликер из небольших рюмочек. Считается, что настоящий вкус и аромат напитка можно ощутить, только если пить Бехеровку в чистом виде. Иногда ликер закусывают долькой апельсина, слегка присыпанной корицей.

Некоторые предпочитают пить Бехеровку, добавляя ее в чай или кофе. Особенно хорошо сочетается с чаем, кофе и даже горячим шоколадом Becherovka Cordial. Еще можно пить Бехеровку, смешав ее с тоником и добавив лед — этот простой коктейль называется «бетон». Можно добавить к этому коктейлю свежевыжатый сок лимона или грейпфрута. Пропорции Бехеровки и тоника могут быть разными: 1 к 1, 1 к 3 или 1 к 4.

Существуют и другие коктейли с Бехеровкой, мы поделимся с вами несколькими рецептами.

Коктейль В-Ocean

  • виноградный сок — 150 мл
  • Бехеровка — 40 мл
  • ликер Blue Curacao – 20 мл

Смешать все ингредиенты в шейкере, добавить лед и перелить в высокий стакан. Перед подачей украсить веточкой мяты и долькой апельсина.

Коктейль Bejito

  • черносмородиновый сок — 150 мл
  • тоник или содовая — 50 мл
  • Бехеровка — 40 мл

Готовится и украшается этот коктейль точно так же, как и предыдущий.

Коктейль «Слезы Ракель»

  • Бехеровка — 50 мл
  • ликер Triple Sec – 50 мл

Влить в стакан сначала Бехеровку, вторым слоем, не смешивая, Triple Sec, перед подачей верхний слой поджечь.

Коктейль «Бехеровка с вишней»

  • Бехеровка — 40 мл
  • свежевыжатый грейпфрутовый сок — 40 мл
  • коктейльная вишня

Смешать Бехеровку и сок в шейкере со льдом, встряхнуть, перелить в коктейльную рюмку и украсить вишней.

Коктейль к 200-летию Бехеровки

  • яблочный ликер — 100 мл
  • Бехеровка — 30 мл
  • несколько капель имбирного эля

Наполнить стакан льдом до краев, вылить в него Бехеровку и яблочный ликер, добавить имбирный эль. Перед подачей гарнировать ломтиком лайма и веточкой мяты.

Теперь вы знаете, как пить Бехеровку, и можете выбрать тот способ, который больше всего вам по вкусу. Только никогда не мешайте Бехеровку с другим алкоголем (кроме как в коктейлях). Вообще, этот ликер больше подходит не за шумных застолий, а для спокойных компаний: лучше всего пить Бехеровку за неторопливой беседой в камерной обстановке.

Как пить Бехеровку?
Включайся в дискуссию
Читайте также
Как правильно выбрать коньки?
Как взять обещанный платеж у Билайн
Какому животному посвящен Новый 2016 год по Восточному и Славянскому календарям
Комментарии
Ваш комментарий

Защитный код Обновить


Отправить
Новые материалы в разделе