Содержание
Рецептов варенья из черешни великое множество, ведь кто не любит эту вкусную, сочную ягоду? Летом можно насладиться в полной мере плодами природы, а зимой приятно будет полакомиться вареньем из черешни с ароматным чаем. Черешня не просто вкусная ягода, но еще и очень полезная. Правильно приготовленное варенье пополнит ваш организм недостающими витаминами. Для варки походят практически все сорта, важно, чтобы ягоды были сочными и спелыми – от этого зависит вкус и эстетичный вид лакомства. Десерт из черешни украсит стол, порадует домочадцев и гостей холодным зимним днём.
Такое варенье не имеет ярко выраженного вкуса или аромата, потому часто в него могут добавляться ломтики имбиря, лимона, миндаль и даже косточки от абрикос. Для оригинальности сироп могут варить на вине вместо воды.
Придать десерту особый оттенок можно, добавив в него орехи. Подойдут любые на ваше усмотрение (кешью, миндаль, арахис, грецкие и т.д.). Варенье из черешни с грецким орехом особенно приятно на вкус и пикантно. Составляющие остаются прежними, лишь на начальной стадии засыпаем в подготовленную черешню 200 г измельчённых орехов и заливаем сиропом. Затем продолжаем приготовление по этапам, расписанным выше.
Важно правильно подойти к выбору посуды для готовки. От этого зависит, как долго сможет храниться ваше варенье, и насколько оно сохранит свои полезные свойства. Для варки лучше всего подойдёт кастрюля из нержавеющей стали, объёмом от 3 до 7 литров. Не стоит использовать слишком большую ёмкость, так как ягоды получатся слишком мягкими из-за того, что давятся собственным весом. Чтобы получился красивый цвет, помешивайте исключительно деревянной ложкой или лопаткой, а пену собирайте ложкой из «нержавейки». Банки для будущего варенья должны быть идеально чистыми, ошпаренные кипятком и полностью высушенные, ёмкостью до 2-х литров.
Этот рецепт не очень прост, но получившееся черешневое варенье настолько вкусное, что с лихвой возместит потраченное вами время и усердие. А родные и близкие удивятся вашим кулинарным способностям.
Сохранять банки с черешневым вареньем следует в сухом месте. Для длительного хранения желательна температура +7 – -12 градусов. Идеально подойдёт погреб, если таковой имеется. Температура ниже 7 градусов ведёт к засахариванию, а выше 12 приводит к тому, что лакомство скисает. Желательный срок хранения – не более 2-х лет, но правильно закатанное варенье может храниться и дольше. И всё же не стоит запасаться на годы вперед, лучше следующим летом сварить вновь свежего душистого варенья.
У каждого человека должно быть призвание, дело жизни, работа мечты. Это деятельность, которая приносит моральное и материальное удовлетворение. Как найти…
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…