Не забудьте также угостить вкусным пасхальным куличом домашней выпечки своих друзей и близких! Им обязательно понравится!
Для приготовления пасхального кулича домашнего вам понадобится:
Приготовление:
В слегка подогретом молоке растворить дрожжи. Важно не перегреть молоко, чтобы дрожжи не «сварились»!
Добавить в молоко 0,5 кг муки, тщательно перемешать. Поставить в теплое место примерно на 30 минут. Опара должна увеличиться примерно вдвое.
Пока настаивается опара, подготовить яйца. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром, добавить ванильный сахар. Белки взбить в пену, добавив немного соли.
Желтки добавить в подошедшую опару, перемешать. Добавить мягкое масло или маргарин, перемешать. Добавить яичные белки, перемешать.
Используя оставшуюся муку, замесить тесто, достаточно крутое (но не чересчур!), чтобы не прилипать к рукам.
Готовое тесто оставить в теплом месте на 50-60 минут, чтобы подошло.
Вымытый и перебранный изюм замочить в теплой воде. Спустя 10-15 минут воду слить, изюм слегка обсушить, добавить в подошедшее тесто. Тесто вновь поставить в теплое место для подъема.
Подошедшим тестом заполнить на 2/3 смазанные маслом формы для пасхальных куличей. Накрыть полотенцем и дать тесту подняться еще раз.
Выпекать в духовке пасхальный кулич домашний следует так. При 100°С выпекать куличи 10 минут, после чего увеличить температуру в духовке до 180°С и продолжать выпекать куличи до готовности.
Готовность пасхальных куличей определяется спичкой или зубочисткой.
Готовый кулич покрывается белковой глазурью (взбить яичные белки с сахаром), украшается цветной посыпкой по желанию.
Приятного аппетита!
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…