Содержание
Каждый раз хочется побаловать своих родных и близких чем-то лакомым. Пельмени – беспроигрышный вариант: всегда вкусно и сытно, а детишек так за уши не оттащишь от такого блюда. Существует множество вариантов теста для пельменей: на воде, на молоке, на кефире, на сметане, с яйцами и без, и даже на газировке, но главное, чтобы оно было мягким, эластичным, нежным. Но обо всем по порядку.
Список рецептов:
Всеми знакомый и распространенный вариант, но он потребует от вас определенных затрат по времени.
Кстати, вода должна быть ледяная, так что лучше заранее поместить емкость в морозилку. Готовый полуфабрикат накройте полотенцем или заверните в пленку и поместите в холодильник не меньше чем на полчаса. Также можете поэкспериментировать и использовать газировку. Тесто получается мягким и послушным.
Зачастую в холодильнике можно найти завалявшийся пакет с кефиром, который попросту перекидывается с места на место. Его запросто можно использовать для пельменного теста, тем более, что занимает это мало времени: 10-15 минут.
Оставьте его на холоде на один час, как раз будет время сделать начинку.
Такое тесто идеально подходить не только для пельменей, но и для вареников и равиоли. Оно эластичное, мягкое и практически не требует муки при раскатке.
Практически во всех рецептах используются яйца, но если у вас их попросту не нашлось, то это не проблема. Нехватку яиц можно заменить растительным маслом или сметаной и содой.
Вариант 1
Вариант 2
Пельмени отображают вкус индивидуальный вкус каждой хозяйки. Потому не бойтесь экспериментировать и с тестом, и с начинками. Попробуйте один из предложенных вариантов и выберете для себя самый удачный. Главное – захватить с собой на кухню отличное настроение. Приятного аппетита!
Занятия спортом — важная составляющая часть жизни каждого человека. Они нужны для здоровья, укрепления мышц, активного физического развития — мотиваций…
По правилам здорового образа жизни каждому человеку следует ежедневно употреблять не менее 2 литров воды. Однако в реальности многие сталкиваются…
Социальные сети способствуют распространению информации, мнений, приводя к формированию беспокойства, подозрительности. Постоянный доступ к информации о жизни других людей способен…
Футбол - это не только игра на поле, но и история успеха, страсти и преданности, которая вдохновляет миллионы людей по…
В косметическом мире существуют большое количество продуктов для ухода за кожей. Например, сыворотка. Она получила популярность благодаря своей легкой текстуре…
Заботиться о своем здоровье современным людям помогают различные средства, включая БАДы. В их состав входят биологически активные вещества, выделенные из…